紅豆又名相思豆， 在愛情的世界中代表相思， 是美好的。 紅豆還是藥食兩用的食品， 養生保健之功非常好， 不僅可以美容養顏， 還可以健脾養胃， 祛除體內濕氣。 是女人養生法寶。 常吃紅豆有四大好處！
常吃紅豆的四大好處
1、養心補血
古代李時珍把紅豆稱作“心之穀”， 強調了紅豆的養心功效。 紅豆既能清心火， 也能補心血。 其粗纖維物質豐富， 臨床上有助降血脂、降血壓、改善心臟活動功能等功效;同時又富含鐵質， 能行氣補血， 非常適合心血。 讓你秋冬手腳不在寒冷。
2、消除水腫
紅豆中除了含有豐富的鉀之外，
3、健脾胃
脾胃消化能力相對較強， 吸收較好。 所以， 身體較虛弱的人秋冬應加緊進補， 做好來年的營養儲備， 來年才會精力好、力氣壯， 而且不會生病。 紅豆， 在中藥裡稱作為“赤小豆”， 也有明顯的健脾胃功效。
4、祛濕清熱
中醫看來， 都意味著體內有濕。 水液不能隨氣血流動， 滯留在人體細胞之間， 使人體迅速膨脹起來。 而紅小豆含有豐富的B族維生素和鐵質， 還含有蛋白質、脂肪、糖類、鈣、磷、尼克酸等成分， 具有清熱利尿、祛濕排毒作用。
紅豆的做法
1、紅豆南瓜湯
材料：紅豆、南瓜、食鹽、味精。
做法：將紅豆放入清水之中浸泡半天，
2、蓮藕紅豆湯
材料：紅豆、蓮藕、豬排骨、蜜棗、陳皮。
做法：將蓮藕去皮之後切小塊備用、排骨切塊之後放入開水中焯一遍取出來備用；將陳皮放入溫水中浸泡， 軟了之後去除內部的白瓤；將所有的食材放入燉鍋中， 加入清水， 大火燒開之後小火慢燉兩個小時， 然後去除表面的油脂， 就可以起鍋服用了。
