枇杷涵蓋的營養成分眾多， 有糖類、蛋白質、脂肪、纖維素、果膠、鞣質、蘋果酸、檸檬酸、鉀、磷、鐵、鈣等， 補充體力預防流感的效能自是不在話下， 除了上列營養素與功效， 最讓人意想不到的益處在於。
春末吃枇杷的三大功效
1、抗氧化
枇杷的果實中還富含苦杏仁甙、β胡蘿蔔素、白蘆梨醇及單寧類等這些抗氧化物質， 不但能抗老養顏， 還兼具預防癌症的效果， 一舉兩得。
2、保護眼睛
護眼營養成分中的類胡蘿蔔素、維生素A、維生素B群與維生素C， 枇杷都有， 甚至類胡蘿蔔素含量之高， 在水果中是數一數二， 可讓雙眼有神不乾澀。
3、瘦身減重
維生素B群不但能保護視力， 也能促進全身新陳代謝的作用， 可加速體內脂肪分解， 枇杷裡頭的維生素B含量也是不遑多讓， 再加上果肉含有粗纖維， 可以幫助消化， 加強腸胃功能， 服用枇杷具有減重的功效。
吃枇杷的禁忌
1、去枇杷的蒂部和皮
枇杷的蒂部即帶把的那頭 ， 成熟枇杷的皮比較容易去， 直接撕下就行了。
2、去尾
尾就比較麻煩， 需先去皮後用兩根指夾著向上拔， 則整個尾部就摘下來了。 因為尾部也有絨毛和一些髒物， 所以必須祛除。
如何挑選枇杷
1、首先， 要挑選枇杷茸毛完整、果粉保存完好的， 枇杷表面一般都會有一層茸毛和淺淺的果粉， 保存完好就說明在運輸過程中沒受什麼損傷， 比較新鮮，
2、建議挑選中等大小的枇杷果實， 口感會更好一些。 太大的枇杷可能用了膨大劑， 太小的枇杷說明同一棵樹上果實結的比較多， 營養會差一些。
3、顏色越深的枇杷， 成熟度越好， 口感也更甜， 風味濃郁;而色彩淡黃、發青、果肉硬、果皮不容易剝開的枇杷， 都是不成熟或非正常成熟的枇杷。
