很多人喜歡喝菊花茶， 對菊花也非常瞭解。 那麼瞭解野菊花嗎?其實野菊花的功效也是很多的， 而且瞭解了野菊花的營養價值， 大家一定很想去專研野菊花的吃法。 其實野菊花的藥用價值也很高， 許多中藥方子都能見到它的身影!
除了傳統中醫學對野菊花的功效與作用有著深刻的認識之外， 現代醫學對野菊花也有深入研究。 通過研究知道， 野菊花具有顯著的抗菌作用， 可抑制痢疾桿菌、傷寒桿菌、等菌類在體內的生長。 所以野菊花的功效就有降低血壓、改善頭痛、失眠、緩解冠心病等病症。
野菊花的有效成分
之所以野菊花的功效與作用有很多， 是因為野菊花中含有多種有效成分， 能夠防治相應的疾病。 例如野菊花中含有多種氨基酸、多種維生素、揮發油、硒、鋅等物質。 野菊花中所含的微量元素硒能夠防癌， 鋅可以增強機體的免疫能力。
野菊花的功效與作用
野菊花能夠提升冠脈血流量， 從而減輕心肌缺血的情況， 防止低血壓的發生。 野菊花中的揮發油可以有效保持毛細血管的通透性。 野菊花的功效還有解熱、鎮痛、抗菌等。 所以在我們的生活中如果能適量地食用野菊花能夠幫助我們達到保健養生的目的。 那麼野菊花的食用方法主要有哪些呢?
臨床用於
1、上感、流感
菊花、金銀花、連翹、牛蒡子各9g， 薄荷、甘草各6g，
2、急性化膿性炎症
鮮野菊花及葉30—60g， 水煎頻服， 並用其花及葉30—60g， 水煎， 外洗或搗爛外敷患處。
3、高血壓
野菊花、草決明各15g， 泡水代茶飲(對肝熱型高血壓尤為適合)。
4、咽喉腫痛、瘰病、目赤腫痛等
可與其他藥配伍應用。
野菊花含菊醇、野菊花內酯、氨基酸、微量元素等多種活性成分。 其水提取液對心血管系統有明顯保護作用， 能提高心輸出量， 增加心肌供氧量， 保護缺血心肌的正常生理功能。 野菊花水提物及水蒸氣蒸餾法提取的藍綠色揮發油對多種致病菌、病毒有殺滅或抑制活性， 水提取物對金黃色葡萄球菌、痢疾桿菌、大腸埃希菌、傷寒桿菌等的抑制活性強於揮發油;並有抗炎、抗氧化、鎮痛活性。
野菊花的食用方法
1、野菊花茶
用野菊花15克， 茶葉5克， 以開水沖泡， 加冰糖代茶飲。 這款野菊花茶不僅具有茶的滋味， 而且還有野菊花的清香， 常喝能夠疏風清熱， 達到清熱明目的作用。
2、野菊花粥
在秋季霜降前， 將野菊花採摘去蒂， 烘乾或蒸後曬乾， 或置通風處陰乾， 然後磨粉備用。 先用粳米煮粥， 待粥將成時， 調入菊花， 煮至沸騰後即可食用。 此粥適用於高血壓、頭暈目眩者。
3、菊花雙耳湯
菊花10克， 銀耳10克， 黑木耳10克， 雞蛋1個。 先將銀耳、黑木耳用溫水泡發， 並摘除蒂柄， 除去雜質， 洗淨， 再將菊花、銀耳、黑木耳放入鍋內， 加水煮半小時左右， 然後將雞蛋打入湯內， 調味即可食。 早、晚兩次吃銀耳木耳， 喝湯。 該湯適用於血管硬化、高血壓等病症。
結語：有關野菊花的功效和作用，
