方法步驟:
01 山藥扁豆蓮子粥 白扁豆15克, 山藥15克, 蓮子15克, 粳米50克。 四味共煮成粥。 該粥健脾止瀉, 用於脾虛泄瀉、心悸等證。
02 山藥綠豆羹 將山藥洗淨, 刮去外皮, 切碎, 搗爛成糊狀備用。 將綠豆淘淨後放入沙鍋, 加水適量, 中火煮沸後, 改用小火煨至熟爛成開花狀, 調入山藥糊, 繼續煨煮10分鐘, 離火後兌入蜂蜜, 拌和成羹即成, 早晚分食。 可以清熱解毒、益氣降壓, 主治肝火上炎型高血壓病。
03 山藥蝦皮糊 山藥洗淨, 刮去外皮, 切碎, 剁成糜粉狀, 放入碗中備用。 鍋置火上, 加清水適量, 中火煮沸, 加入洗淨的小蝦皮、黃酒、蔥花、薑末,
04 燕麥山藥粥 燕麥片50克, 鮮山藥100克切片, 加水共煮為粥。 本方適用於脾腎兩虛患者, 每日服用一次。