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花膠一次吃多少合適？一次性吃過多的花膠， 人的消化系統根本吸收不了那麼多， 反而會造成浪費， 那麼花膠一次吃多少合適？接下來小編為你講解。花膠一次吃多少合適
魚膠因為營養價值比較高， 而人體每天吸收的量是一定的， 所以每次燉的量大概在15-20克左右即可， 人數增加的話可遞增。
選購魚膠可以從下面四個方面考慮：
1.魚膠的年數：一般要馬上吃的話最好是選老魚膠， 老魚膠的品質比新魚膠的好很多， 老魚膠的顏色是比較黃的， 看肉質可分為暗黃， 金黃等， 而且沒有腥味。
2.魚膠的品質：品質好的魚膠你燉了後水是清的， 而且基本沒腥味。 水是渾濁的就沒有清的那麼好， 還有真正的魚膠不管燉多久它都不會爛的
。
3.魚膠的肉質：有的是粗肉， 有的是柔肉的。 把魚膠拿起來在光線好點的地方看， 可以看到它裡面的線條和肉質， 以此來判斷魚膠的品質。
4. 魚膠公母之分：魚膠有公膠和母膠之分， 分別取自雄魚及雌魚的魚鰾， 香港人較喜食公膠， 貪其薄身軟滑， 入口不易溶化， 相反國內人士卻鍾情食母膠， 認為厚身較黏， 總而言之是各有所好。 從形體上說， 公的比較長、薄， 母的比較圓、厚；從口感來說， 同一種膠公的比較清爽一點， 母的膠質比較多一點， 故而比較黏；從燉的時間來看，
花膠怎麼吃效果最好
魚膠補腎湯
材料：魚膠100克， 補骨脂（一種中藥）20克， 鹽、味精適量。
燉法：魚膠與補骨脂一同入鍋中， 加水適量， 放鹽煮1小時， 加入味精即可。
功效：補腎益精， 魚膠的價錢， 溫陽固攝。
適應症：腎虛不固之遺尿、遺精、夜尿頻多等。
魚膠當歸湯
材料：魚膠、當歸各10克， 紅棗10枚。
做法：將上3味水煎。
用法：每日2次， 可長期服用。
功效：大補氣血。
主治：適用于再生障礙性貧血。
魚膠鵝肉湯
材料：魚膠30克， 淨鵝肉200--250克， 精鹽等調味品各適量。
做法：將鵝肉切塊， 與魚膠共加水煮熟， 放鹽等調味品。 加少許酒烹煮， 可去除魚膠的腥味。
用法：佐餐食用。
功效：補氣養陰， 補腎益智。
食用花膠的小竅門：
⒈一般花膠用冷水浸過夜。
⒉將花膠放進沸水裡約20分鐘， 熄火， 焗至水和暖。 取出再泡冷水， 每天要換水（切忌沾到肥油）。
⒊花膠為膠質極重之物， 容易黐底， 煲時宜用竹笪墊底， 以防燒焦。
⒋煮用時應用薑、蔥、油、鹽、燒酒起鑊， 放入水， 待水滾， 把花膠放進沸水滾， 約15分鐘以除腥味。
⒌花膠煲得時間長便會漸漸溶化。
