1南瓜煲雞
原料:雞腿1只, 小南瓜1個, 青豆50克, 蒜5瓣, 香蔥1根, 薑1小塊, 鹽、蠔油、黑胡椒粉、番茄醬、澱粉、油適量。
做法:南瓜切開掏空;雞肉切小塊和青豆粒焯水撈出備用;將青豆、蒜粒、雞塊用薑末、蔥末、蠔油、番茄醬、黑胡椒粉、鹽、澱粉、食用油混合醃20分鐘;將醃漬好的雞肉放進南瓜裡上蒸鍋蒸30分鐘即可食用。
2青椒溜肝尖兒
原料:豬肝300克, 青椒1個, 蛋清、料酒、老抽、胡椒粉、蔥薑蒜末、鹽、澱粉、雞精適量。
做法:首先將豬肝切成等量大小的片塊狀, 然後在水裡清洗乾淨, 再放入清水裡面浸泡一會;泡好的豬肝再沖洗一次,
3玉米黑芝麻炒北極貝
原料:北極貝200克, 玉米粒100克, 黑芝麻、青豆、紅辣椒、檸檬、香蔥、松仁、鹽、雞精、胡椒粉適量。
做法:北極貝切去底部髒物, 香蔥切末, 紅辣椒切丁;鍋內做開水將玉米粒、青豆飛水待用;鍋內放油煸香香蔥, 放入紅椒粒煸炒, 投入玉米粒、青豆加鹽、雞精調味, 最後放入北極貝加胡椒粉,
4胡蘿蔔玉米筍炒火腿
原料:胡蘿蔔1根, 玉米筍100克, 山藥1段, 火腿5片, 杏仁、青椒、醃蘿蔔、蔥花、鹽、雞精、紹酒、白糖、油適量。
做法:胡蘿蔔、玉米筍、山藥去皮、切丁, 火腿、青椒、醃蘿蔔切丁, 山藥丁、玉米筍焯水撈出;鍋內放油, 煸香蔥花, 煸炒胡蘿蔔放入火腿丁烹入紹酒加青椒翻炒, 放入山藥、玉米筍、醃蘿蔔丁, 加少許鹽、雞精、糖調味撒上杏仁即可食用。
總結:通過小編上文的介紹, 你知道吃什麼對眼睛好了嗎?大家不妨嘗試著去做那些簡單的家常菜, 不僅健康營養, 而且對保護眼睛的功效非常好呢!