芒種時節養生吃什麼?芒種節氣到來， 而這個時節瓜類長勢最佳了， 特別是絲瓜， 清熱解毒效果佳;淮山和苡仁在這個季節食用則可以健脾化濕， 保健消化系統;百合則有潤肺止咳和寧心安神的功效。 下面就為大家介紹一下五個芒種養生飲食佳餚。
絲瓜粥
需要準備材料有一條新鮮絲瓜， 100克粳米。 做法是鮮絲瓜去皮， 粳米用水洗過淨備用， 絲瓜切成小段， 兩者放入鍋中加入清水煮開後再用小火慢慢熬成粥， 最後根據口味加入鹽或糖調味都可以。 如果買到較嫩的絲瓜可以不去瓤， 這樣煮出來的粥清熱解毒的效果更佳。
五葉蘆根飲
需要準備藿香葉、薄荷葉、荷葉各3克， 枇杷葉、鮮蘆根、佩蘭葉各30克冬瓜60克白糖適量。 做法是將材料全部洗乾淨後， 將枇杷葉和冬瓜一起煎成約500毫升的湯水後再加入其它材料， 再一同煮10分鐘後加入白糖。 這款湯飲的功效是化濕健脾醒胃。
苡仁赤豆湯
需要準備材料是苡仁、赤小豆各30克， 紅棗5顆， 白糖1匙。 具體做法是將薏仁和赤小豆洗淨後放入鍋中， 加入兩大碗水， 用文火慢慢熬煮一個鐘後再加入紅棗、白糖， 待30分鐘後赤小豆比較爛了就可以關火。 這道湯的作用是脾利濕養肝。
薏苡百合荸薺煲
需要準備的材料為， 薏苡仁30克， 百合30克， 荸薺250克。 具體做法是首先將荸薺洗淨去皮， 從中間切成兩半，
薏苡杏仁粥
需要準備材料是薏苡仁30克， 杏仁10克， 粳米100克， 冰糖少許。 將前三種材料全部清洗乾淨後， 杏仁去皮， 接著將薏仁和粳米放入鍋中使用大火熬煮至半熟時轉小火， 再放入杏仁。 完全熟後加入冰糖即可。 這道粥品有健脾祛濕補肝功效。
苡仁赤豆湯
薏苡百合荸薺煲
