秋季是喝粥的最佳時機， 在煮粥時放一些中藥材可以強身健體。 俗話說“一夏無病三分虛”,夏季身體過多的耗損應在秋季及時補充。 立秋之後氣溫逐漸轉涼， 但人極易出現倦怠、乏力等。 此外很多人會在這季節轉換的時候患上感冒。 所以此時期一定要做好保健養生工作， 預防各種疾病的發生。
早飯一碗粥晚飯一碗湯
立秋之後， 是冰箱病的高發季節。 不少人因為直接食用從冰箱裡取出的飲料和食物， 頻頻引發胃腸炎等急性病。 這是由於經過炎夏的消耗， 入秋後， 人體的消化功能逐漸下降， 腸道抗病能力也減弱， 稍有不慎， 就可能發生胃腸方面的不適。 因此， 入秋後要格外注意飲食衛生， 養成良好的衛生習慣。 飲食上， 可推行“早飯一碗粥、晚飯一碗湯”,同時， 大魚大肉等容易生火的食物儘量少吃， 飲食結構以清淡為主。 在吃海鮮和燒烤時， 一定要注意新鮮度。
食補可“降火”
季節交替的規律周而復始， 其實在秋季注重一些生活及飲食方面的細節， 也可以達到預防上火的目的。 有專家曾指出， 多喝水是一個方法， 如果單純多喝水沒有明顯效果， 還可以在開水中加入鹽或者蜂蜜。
“朝朝鹽水， 晚晚蜜湯”是古代就有的飲食良方， 即在白開水中加入少許食鹽可減緩水分的流失， 同時， 白天喝點鹽水， 晚上則喝蜜水， 這既是補充人體水分的好方法， 也是秋季養生、抗拒衰老的飲食良方， 同時還可以防止便秘。
蜂蜜中的主要成分為葡萄糖和果糖， 蜂蜜對神經衰弱、高血壓、冠狀動脈硬化、肺病等均有療效， 秋天經常服用蜂蜜， 可以防止秋燥對於人體的傷害， 起到潤肺、養肺的作用，
平時應注重飲食平衡， 可多攝入一些蔬菜水果等， 包括梨、甘蔗、蘋果等， 都是不錯的選擇。 此外， 一些具有滋陰養肺、潤燥生津功效的粥也可降火， 如百合等。 同時， 日常飲食應儘量避免油炸、燒烤及辛辣等刺激性食物， 這些食物往往容易引起上火。 如果上火現象較為嚴重， 在注重改善不良生活習慣及平衡飲食的基礎上， 也可以選擇一些藥物進行治療。