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冠心病食療方 患者的飲食原則

冠心病食療方有哪些?冠心病是一種常見的比較嚴重的疾病, 而且它的症狀會有不同, 因此針對不同類型的冠心病, 要採取不同的食療方, 那麼冠心病食療方具體該怎麼實施呢?一起和小編來看看冠心病食療方及冠心病患者的飲食原則吧!

冠心病的辯證施食

一、心陰不足證

臨床表現:心悸不安, 氣短或氣促, 胸悶或心痛時作, 胃寒肢冷, 面色蒼白, 唇甲淡白, 舌青紫或紫暗或舌淡苔白, 脈沉細或結代。

施食原則:補氣溫陽, 驅寒通脈。

食療方

1.淫羊藿紅茶 淫羊藿20克, 紅茶4克, 研成粗末, 加水煎煮15分鐘。 代茶頻飲,

次數不限。

2.紅參蓮子茶 紅參4克, 蓮子30克用適量清水浸泡, 紅參切薄片, 再加入冰糖適量, 紅茶3克, 用小火燉1小時即成。 代茶頻飲, 味淡時嚼食紅參、蓮子。 每日1次, 7天為一個療程。

3.薤白薑蔥粥 薤白20克(鮮品40克), 蔥白5根, 生薑5片, 粳米100克, 精鹽適量。 薤白、蔥白洗淨切細段。 粳米洗淨入鍋加料共煮成粥, 煮沸即成。 每日早餐頓服。

冠心病食療方

4.生薑當歸羊肉湯 生薑10克切片, 當歸6克, 羊肉100克, 蔥6克, 鹽適量, 紹酒適量, 加水1000ml, 用武火燒沸, 再用文火燉50分鐘即可。 每日一次, 喝湯吃肉。

5.三花茶 人參花、三七花、玳玳花各5克, 泡茶飲用。 每日頻飲。

6、太子參奶茶 太子參15克, 牛奶320ml。 沖泡代茶飲。 每日1~2次, 5~6天為一個療程。

二、陰虛陽亢證

臨床表現:此型多屬冠心病合併高血壓者,

症見胸膺疼痛或心前區痛, 常伴有心煩易怒, 頭暈脹痛, 顏面潮紅, 口苦咽幹, 失眠, 耳鳴, 大便幹結, 舌質紅或暗, 苔微黃, 脈弦數。

施食原則:平肝潛陽, 降低血壓。

食療方

1.菊花綠茶飲 菊花、綠茶各3克, 代茶頻飲。 可每日數次。

2.菊咋決明飲 菊花5克, 生山楂、炒決明子各15克。 加水煎煮, 代茶頻飲。 分次飲用, 可每日數次。

3.香蕉茶 香蕉50克, 去皮研碎, 放入等量的茶水中, 再加入適量糖。 日服3次, 每服一小杯。

4.葛粉粥 葛根粉30克, 粳米100克。 如常法煮粥。 每日早、晚食用。

冠心病食療方

5.芹菜紅棗湯 芹菜根5個, 紅棗10個, 加水煎煮, 食棗飲湯。 每日2次。

三、痰濁阻絡證

臨床表現:胸脘部疼痛, 心悸氣短, 食少納呆, 腹脹不適, 舌胖, 苔白。

施食原則:理氣化痰, 化濕泄濁。

食療方

1.紫菜蘿蔔湯 白蘿蔔250克,

紫菜12克, 陳皮2片, 精鹽適量。 按個人喜好烹製成湯。 隨意食用。

2.海藻黃豆湯 昆布、海藻各30克, 黃豆150克。 煮湯後調味, 喝湯食菜。 隨意食用。

3.香櫞漿 鮮香櫞3個, 切碎, 加入等量麥芽糖, 隔水蒸數小時, 以香櫞熟爛為度。 每服一匙, 早、晚各一次, 4~5天為一個療程。

4.蒜頭拌海帶 蒜頭、海帶適量, 按個人喜好, 涼拌成菜。 可常食。

冠心病食療原則

1.控制總熱量, 維持正常體重。

2.控制脂肪攝入的量與質。

3.控制碳水化合物攝入。

4.適量的蛋白質。

冠心病食療方

5.適當增加膳食纖維攝入量。

6.保證必需的無機鹽及微量元素供給。

7.少量多餐。

8.飲食宜清淡多鹽。

食物選擇

1.可以隨意進食的食物

①各種穀類, 尤其是粗糧。

②豆類製品。

③蔬菜, 如洋蔥、大蒜、金針菜、綠豆芽、扁豆等。

④菌藻類, 如香菇、木耳、海帶、紫菜等。

⑤各種瓜果。

2.適當進食的食物

①瘦肉, 包括瘦的豬肉、牛肉和家禽肉(去皮)。

②魚類, 包括多數河魚和海魚。

③植物油, 包括豆油。 玉米油、香油、花生油、橄欖油。

④奶類, 包括去脂乳及其製品。

冠心病食療方

⑤雞蛋, 包括蛋清、全蛋(每週2~3個為宜)。

3.少食或忌食食物

①動物脂肪, 如豬油、黃油、羊油、雞油等。

②肥肉, 包括豬、牛、羊等的肥肉。

③腦、骨髓、內臟、蛋黃、魚子。

④軟體動物及貝殼類動物。

⑤糖、酒、煙、巧克力等。

⑥含鈉高的食物如高鹽飲食、醃制食品、味精及含蘇打食物。

各型通用食物

1.胡蘿蔔、生薑、茄子、蕎麥、芹菜、甘薯、土豆, 按個人喜好烹調即可。

2.山楂 每次15~30克, 水煎服。

3.橘子 最佳炮製方法:將橘子1~2個洗淨後放在40°C~50°C的開水中浸泡1分鐘, 然後用布擦乾放在鐵網上,

用中火燒烤至微焦為止。

4.烏棗粥 粳米100克, 紅棗7枚, 制首烏30克, 紅糖或冰糖適量。 將制首烏煎取濃汁, 去渣, 與粳米、紅棗同入砂鍋內煮粥, 粥將成時放入紅糖或冰糖調味, 再煮沸即可。

冠心病食療方

5.山楂玉米粥 紅山楂5個, 去核切碎, 用蜂蜜1匙調勻, 加在玉米麵粥中服食。 每日服1~2次。

6.綠豆粥 常法煮綠豆粥即可。 注意, 脾胃虛寒腹瀉者不宜食用, 一般冬季不宜食用。

7.鰍荷散 泥鰍陰乾, 去頭尾燒灰或燒幹研末, 幹荷葉亦研末;將泥鰍粉末與荷葉末各等量拌勻, 每服10克, 涼開水調下, 1日3次。

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