導讀: 我們身體需要補充各種各樣的營養素才能健康正常運轉。 其中維生素D是人體不可或缺的營養素, 除了曬太陽, 食物也是維生素D的好來源。 那麼, 我們如何通過飲食補充維生素D呢?以下是7種富含維生素D的食物, 一起來看看吧!……
沙丁魚
沙丁魚不僅維生素D含量高, 而且富含歐米伽3脂肪酸, 汞含量也較低。
金槍魚
肥碩的金槍魚富含維生素D和歐米伽3脂肪酸, 能提供豐富的蛋白質, 還富含能提升人體免疫力的硒。
野生三文魚
野生三文魚比養殖三文魚維生素D含量高75%,還能提供大量的歐米伽3脂肪酸以及B族維生素。
魚肝油
魚肝油是攝取維生素D最迅速、最簡單的方法之一, 魚肝油還能提供維生素A,有助保護免疫力和心臟、眼睛的健康。
蛋黃
蛋黃可是營養明星, 富含維生素D和B族維生素, 蛋白質含量幾乎占整個雞蛋的一半。 與通常看法相反, 每天一個雞蛋, 其中的膽固醇並不會增加心臟病風險。
幹香菇
幹香菇富含多種營養素, 特別是維生素D,含量是新鮮香菇的8倍, 因為曬乾過程能提升維生素D含量。 此外, 幹香菇還有抗病毒、抗癌、降低膽固醇等功效。
用自然光處理過的蘑菇
蘑菇含有麥角固醇, 這是一種在自然光或紫外線照射下會轉變成維生素D的植物固醇。
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