體檢時被查出患有輕度脂肪肝, 已經成了現代人在健康上面臨的普遍問題。 專家指出, 脂肪肝分輕度、中度和重度, 輕度脂肪肝是治療脂肪肝的最佳時期, 如果能在飲食上調整得好, 就能控制病情發展, 起到很好的治療作用。
專家說, 脂肪肝又稱肝內脂肪變性, 是指由各種原因引起的甘油三酯在肝內蓄積過多所導致的病症。 因此, 輕度脂肪肝患者的飲食治療原則就是要控制總能量、供給高蛋白、攝入低脂肪、限制膽固醇和碳水化合物的攝入。
專家指出, 具體做法是:輕度脂肪肝患者每天所攝入的總能量應該控制在每日每公斤標準體重20—25千卡左右,
此外, 得了脂肪肝並不意味著不可以吃肉, 但要限制肥肉、肉皮的食用, 可以適當選用魚肉、兔肉及煮過的瘦豬肉、牛肉、雞肉等。
專家建議, 輕度脂肪肝患者要多進食蔬菜和水果, 它們富含維生素和礦物質, 可以加速肝細胞修復, 其中的膳食纖維還能減少膽固醇的吸收、加速膽固醇排泄, 降低血脂。 優酪乳、大蒜、洋蔥、香菇、木耳、山楂、綠豆等有降脂作用, 平時也應該多吃一點。 在酒水上, 不宜喝可樂、雪碧等高糖飲料, 要多飲綠茶, 或喝些含糖少的獼猴桃和山楂飲料;最好戒酒, 因為酒精可促進內源性膽固醇及甘油三酯的合成, 加重脂肪肝程度, 並對肝臟有損害。
專家最後指出, 脂肪肝是可逆性病變,