孕婦夏季湯品 絲瓜香菇湯
原料：絲瓜1根、香菇3朵， 沙拉油、食鹽、薑、小蔥、水適量。
做法：
1、蔬菜洗淨， 絲瓜用勺子刮去綠皮， 然後切成滾刀塊， 香菇切片， 薑芽拍後切碎， 小蔥切成花。
2、鍋內放少量的食用油， 油熱放入蔥薑碎， 翻炒幾下， 然後下香菇片， 待香菇變軟出香後， 倒入足量的溫水。
3、滾鍋後加入絲瓜段， 大約2、3分鐘後待絲瓜煮熟， 撒上適量的鹽和蘑菇精， 混合調味， 即可飲用。
營養價值：
絲瓜絲瓜含蛋白質、脂肪、碳水化合物、鈣、磷、鐵及維生素B1、維生素C， 還有皂甙、植物粘液、木糖膠等。 清熱化痰， 涼血解毒， 解暑除煩;香菇有解毒消暑的功效。
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