膽結石是腸道感染常見的一種疾病， 它還會引起膽囊的慢性炎症， 甚至引發膽囊的急性炎症。 那麼你知道膽結石的食療方法嗎?知道膽結石吃什麼食物比較好嗎?今天我們就來為大家介紹一下膽結石吃什麼好， 讓大家也都知道如何進行膽結石食療， 有這方面需求的朋友可以一起來看看。
在平時， 人們除了接受治療外， 通過食療是很好的一個方法， 它能有效的改善症狀， 下面就讓我們來看看都有哪些食療方吧。
黃酒燉豬肉
如果患者出現脅痛脅脹或脅肋灼熱、心情煩躁、口苦口臭、容易發脾氣、口渴口幹、便秘溲赤、舌紅苔黃等肝膽鬱熱症狀，
做法
金錢草200克、金銀花150克、瘦豬肉1公斤、黃酒3匙。
接著用藥布包把金錢草、金錢花包起來， 和肉塊一起放入鍋裡， 並倒入適量水大火將它們燒開， 然後再酌加黃酒用小火慢燉約三個鐘頭左右即可。
功效
金錢草性味甘鹹、微寒， 有軟堅清熱的好處;金銀花性味甘寒， 有清熱解毒的好處。
蘑菇豆腐
原料
豆腐60g， 胡蘿蔔10g， 竹筍10g， 蘑菇10g， 蔥5g， 米飯200g， 湯汁、醬油、精鹽各少許。
做法
1、膽結石食療方法之蘑菇豆腐， 將豆腐切成3cm左右小塊：胡蘿蔔洗淨後切去尾端， 然後切成薄片;將竹筍去根後去殼， 洗淨， 切成小塊， 將蘑菇去蒂洗淨， 然後切成兩半， 將蔥切成細絲。
2、接著將沙鍋內加入足夠的湯汁，
蓮子粥
原料
蓮子25g， 大米或糯米50g， 冰糖適量。
做法
1、蓮子用開水泡脹， 除去皮心、入鍋內， 加冷水適量， 用小火煮半小時， 至熟而不爛時盛起。
2、米淘洗淨， 入鍋內， 加冷水適量， 用大火燒開10分鐘後， 倒入蓮子肉及湯， 改用小火煮約半小時， 加冰糖調化即可。
熱炒青蘿蔔
如果患者出現脅部痛或脅部脹、疼痛可牽引到肩背部、口苦、經常歎息、胃脘脹痛或脹滿、舌紅苔薄白等症狀， 這類型患者屬肝膽氣郁， 適合食用熱炒青蘿蔔。
做法
青蘿蔔250克、食用油適量， 然後把蘿蔔洗乾淨、切成塊狀， 放入鍋子裡加油炒熟後即可。
功效
蘿蔔性味辛甘、微寒， 有理氣降氣、寬中利膽等益處。
玉米須清湯
如果患者出現往來寒熱或高熱、脅部脹、脅部疼痛、噁心、嘴巴苦、腹脘脹痛、大便秘結、小便黃赤、臉黃目黃、舌紅苔黃厚膩等肝膽濕熱症狀， 適合食用玉米須清湯。
做法
玉米須30克、白茅根30克、紅棗8個。
先把材料用冷水浸泡約一個鐘頭左右後， 用小火煎煮約40分鐘， 等熟後即可食用。
功效
玉米須有利水泄熱、平肝利膽等益處;白茅根性味甘寒清熱， 有清熱利尿的好處;大棗有補益中氣的作用。
膽結石飲食療法注意哪些
1.多喝水
水占人體的70%,多喝水可以有效的促進人體的新陳代謝功能,有利於將體內的結石物質排出體外,緩解病情的發展,是膽結石食療方法中最簡單實用的。
2.檸檬汁、蘋果汁
現在的膽結石多為膽固醇結石,而蘋果汁、檸檬汁中含有的豐富果酸可以達到溶解膽固醇的作用。
3.橄欖油
研究發現,膽結石的形成與人們長年食用動物油也有關,因此膽結石患者要應儘量避免食用動物油,多食用植物油、橄欖油。 其中,橄欖油有利於膽管收縮,宣導潤滑,有助於結石的排出。
4.少食糖類、肉類
過度食用糖類,可增加人體尿酸度,產生草酸鈣、尿酸鈣並形成沉澱,促使結石的發生;肉類中含有大量膽固醇,及代謝後產生的尿酸,都是形成結石的主要成分。
專家指出,膽結石飲食療法對疾病具有一定的抑制和緩解膽絞痛的作用,屬於輔助治療膽結石的範疇。 而真正治癒膽結石還需藥物治療,通過系統的藥物治療,徹底解決膽結石。
中醫內病外治療法與相應穴位相結合,作為最新治療膽結石藥物“膽清強磁貼”,穴位治療輸送藥物更快捷,對膽囊病灶內的結石、炎症、疼痛等有著顯著作用,特有的藥材精華也可有效的補充膽囊所需的微量元素,促進局部血液迴圈,從而達到疏肝利膽、消炎殺菌、活血化瘀的功效。
結語：以上就是小編為大家介紹的關於膽結石的食療方法， 信心大家看了文章的介紹後， 對膽結石吃什麼食物已經有了一定的瞭解， 知道了膽結石吃什麼好， 所以當你再碰見這樣的情況的時候， 可以參考文中的做法進行食療，很有效果的。
可以參考文中的做法進行食療，很有效果的。