苦瓜是夏天常見的食物， 也是清涼解毒又減肥的好食物， 對於減肥的效果是非常強烈的， 可以有效分解體內的脂肪和毒素， 然後排出體外， 減肥達人推薦苦瓜減肥法與食譜， 一周輕鬆瘦10斤不反彈。
苦瓜汁
直接榨汁的話， 味道雖然會比較苦， 但是瘦身效果卻是非常強的， 也是最容易被身體吸收的， 另外， 榨汁之後剩下的苦瓜渣也要吃掉， 一口氣喝掉會比較容易下嚥， 實在受不了可以添加一個獼猴桃， 但是絕對不能甜性水果， 糖分會影響苦瓜中瘦身素的穩定。
苦瓜拌海帶芽
材料： 苦瓜250g、海帶芽5g、和風醬油1大匙、辣椒末少許。
做法： 海帶芽泡軟、瀝幹；苦瓜去籽、切片， 加少許鹽抓洗， 擠去多餘鹽水。 碗中放進苦瓜、海帶芽， 加上醬油拌勻， 撒上辣椒末即可。
苦瓜芹菜汁
材料： 苦瓜1條， 芹菜2根， 蜂蜜少許。
做法： 將苦瓜洗淨去籽， 切成小塊放入榨汁機中。 芹菜去葉洗淨， 切成小段放入到榨汁機中， 與苦瓜一起榨汁， 然後加入蜂蜜即可。
苦瓜注意事項
1、想要減肥的話， 苦瓜必須一定要生吃。
2、苦瓜不能泡水， 因為泡水會讓苦瓜內的苦瓜素和減肥素流失。
3、每天堅持吃2-4根苦瓜。
4、不要添加任何調味料， 調味料裡面的辛辣油膩物質會減低瘦身的速度。
5、如果要吃飯的話， 你可以在餐前半小時食用。
6、苦瓜內的籽一定要去掉， 但是皮是不能去掉的。
7、黑苦瓜是沒有綠苦瓜有效果的， 而且很貴， 所以沒有必要吃黑苦瓜。
