【導讀】醋泡葡萄乾的功效, 葡萄乾是日常休閒零食, 沒事的時候吃一把葡萄乾不僅能解悶, 還能補充營養呢!醋泡葡萄乾是葡萄乾的一種新吃法, 具有多種功效, 還能治病。 下面一起來看看醋泡葡萄乾的功效。
醋泡葡萄乾的功效
1.延年益壽
人體的衰老和自由基有著密切的關係, 自由基會氧化人體細胞, 破壞蛋白質、酶類、導致炎症、削弱抵抗力, 從而加速人體的衰老。
食用醋泡葡萄乾, 其葡萄籽中95%的成分是花青素, 其具有強大的抗氧化能力, 是一般維生素C的18倍, 是維生素E的50多倍。
而且花青素對人體的生物有效性是100%的,
2.美容
葡萄中的花青素在歐洲又被稱為“口服的皮膚化妝品”,而這種物質多存在于葡萄皮和葡萄籽中, 這也是某些化妝品廣告中總出現“葡萄籽提取物”的原因。
葡萄經過晾曬之後其中的多元酚含量會增加, 而經過醋泡之後, 這些物質更趨於穩定, 女性食用能夠促進毛細血管的迴圈, 增強皮膚免疫力, 避免皮膚氧化, 同時改善容易過敏的體質。
另外, 花青素還能夠減少紫外線對皮膚的傷害, 屬於天然的防曬霜和修復霜。
3.減肥
很多人認為葡萄乾中含有的糖分高, 不會起到減肥功效。 其實卻相反, 葡萄乾和醋中都含有氨基酸, 能夠干擾脂肪的合成, 起到消耗身體脂肪的作用,
另外, 醋可以加食物消化, 縮短食物在胃腸中堆積的時間, 可以減少體內毒素, 對於腹部肥胖人群具有很好的調理作用。
4.改善血液疾病
醋泡葡萄乾, 其中含有的鐵可以補血, 維生素C可以增強血管韌性, 其中的黃酮類物質還能夠“清洗”血液, 防止膽固醇斑塊的形成, 從而能夠起到補血、強化血管和控制三高的作用。
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