食療降壓降脂效果佳

人一旦到了老年期， 就會出現各種各樣的毛病， 比如高血壓、高血脂這類三高的毛病， 都是不可避免的， 因為老年人的身體器官都是在衰減的， 所以很多人會選擇食療， 那麼高血壓和高血脂如何食療呢？有什麼食譜呢？下面就和小編一起看看吧。

食譜1:茄子

其紫色的皮營養豐富， 其中含有豐富的維生素E及維生素P及花青素。 對高血壓、動脈硬化及壞血病均有一定的預防作用。

蒜香茄子做法：茄子1根， 洗淨、切開， 置於碗內， 直接放入蒸籠中蒸20分鐘至熟爛， 然後用手撕成條狀， 加鹽、蒜泥、醋和香油涼拌食用。

食譜2:菇湯

做法：鮮香菇10個， 加水小火煮15分鐘， 加少許鹽調味。 早晨空腹適量飲用此湯， 有助於減肥， 能消除過多的脂肪。 高血壓、高血脂、感冒初期患者也可用此湯食療。

食譜3:芥菜蘿蔔湯

①將鮮芥菜（也可用其他綠葉蔬菜如蕹菜、小白菜、菠菜、萵筍葉等）洗淨。

②將白蘿蔔洗淨， 切成片， 入鍋加水1大碗， 煮沸後下芥菜， 再煮片刻即起鍋。

③加入胡椒粉， 芝麻油少許， 佐餐食用。

本食療方有解油膩， 降血脂格外是降膽固醇、甘油三酯的工效。 俗話說“青菜、蘿蔔保平安”,青菜就是芥菜中的葉用芥菜， 富含維生素C、纖維素， 以及鎂、鈣、鉀等礦物質， 屬於鹼性食品。 高脂血症的人因愛吃肉類等酸性食品， 體液偏酸， 易患心腦血管疾病以及痛風、糖尿病， 甚至癌症。

只有體液的pH值在7.35至7.45偏鹼性時， 人體免疫細胞和胰島素的活性才正常， 才華免於患心腦血管病、痛風、糖尿病和癌症等危害人體健康的疾病。 青菜、蘿蔔相配， 可使體液偏弱鹼性， 不但可防止上述疾病的發生， 還能降低膽固醇和甘油三酯。 所以常吃青菜、蘿蔔確能保平安。

食譜4:香菇

現代研究證明， 香菇中所含有的嘌呤、膽鹼、酪氨酸、氧化酶以及核酸物質， 具有降低膽固醇和防腫瘤的作用。

香菇湯做法：鮮香菇10個， 加水小火煮15分鐘， 加少許鹽調味。 早晨空腹適量飲用此湯， 有助於減肥， 能消除過多的脂肪。 高血壓、高血脂、感冒初期高血壓朋友也可用此湯食療。

高血壓和高血脂的患者在生活中一定要注意飲食， 不要吃刺激性食物，

保持良好的睡眠習慣， 多吃新鮮的蔬菜和水果， 出門的時候要有人陪伴， 不要吃一些油很大的食物， 希望對大家有幫助。