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秋季 該如何搭配營養

核心提示:首先, 要做到飲食平衡, 注意蔬菜和肉類的合理搭配。 此時不應大量進補, 切忌頓頓大魚大肉, 少吃生冷的瓜果和油膩的食物。 對於老年人而言, 應該吃一些易消化的食物, 而且要少食多餐, 這樣才不至於讓胃腸負擔太重。

炎熱的夏季剛剛結束, 如今氣溫相對涼爽, 很多人食量大大增加, 殊不知, 這樣可能加重胃腸功能負擔。 而且, 秋季本就是胃腸疾病高發的季節, 稍有不慎, 就有可能發生腹瀉。 因此, 在夏秋交替之際, 切忌暴飲暴食, 以免引發急性腸胃炎、膽囊炎、胰腺炎等。

那麼, 這個季節怎樣合理搭配飲食呢?

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首先, 要做到飲食平衡, 注意蔬菜和肉類的合理搭配。 此時不應大量進補, 切忌頓頓大魚大肉, 少吃生冷的瓜果和油膩的食物。 對於老年人而言, 應該吃一些易消化的食物, 而且要少食多餐, 這樣才不至於讓胃腸負擔太重。

其次, 氣候變化之時, 如果不多加注意, 很可能舊病復發或誘發新病。 患有呼吸系統疾病的人, 因呼吸系統防禦能力弱, 氣溫一旦改變, 很容易導致慢性氣管炎等病症的復發。 平日裡應多吃具有清熱、止渴和化痰作用的水果,

如梨、橘子等。 牛奶、瘦肉、蛋類和豆製品等蛋白質優質的食物也是不錯的選擇。 維生素和礦物質含量豐富的新鮮蔬菜, 如黃瓜、絲瓜、番茄、冬瓜、綠豆芽等也必不可少。 主食可選易消化的麵條、面片、餛飩、粥等。 除此以外, 還應少食堅硬及含纖維高的食物。 禁食大蔥、洋蔥等刺激性食物, 忌油膩食物和酒類, 以免加重咳嗽、氣喘等症狀。

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最後, 季節交替的時節, 也是皮膚容易出現各種問題的時候。 愛長痘或患瘡痛腫毒的人,

應避免吃多脂、厚味及辛辣食物, 要多吃富含膳食纖維的食物

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