大蒜是我們餐桌上常見的食物之一， 而大蒜對於胃癌來說是具有預防的作用和功效的。 不過， 要提醒大家的是有3種人群吃大蒜不僅沒有好處還會危害的到身體健康。 接下來， 快來和天天養生小編一起瞭解瞭解大蒜如何有效預防胃癌吧。
切片後放15分鐘再吃。 專家說， 大蒜中蒜素作用最大， 但非常不穩定， 遇熱會較快失去作用， 所以大蒜宜生吃。 最好是把大蒜切片後放置15分鐘， 讓它跟氧氣結合後生成蒜素再食用。
飯後生吃比較好。 由於生蒜對胃還是有一定刺激性， 不少人空腹生吃大蒜後會胃部不適，
吃完喝口牛奶可去味。 吃完大蒜後， 嘴裡會有異味， 可以喝一杯溫牛奶， 小口慢咽， 去掉嘴裡的蒜味。 另外， 吃點檸檬、柚子等酸性的水果， 嚼茶葉、用茶葉水漱口也能去蒜味。
那麼， 哪些人不宜吃大蒜呢？
3種人不宜吃大蒜
肝病患者不宜吃。 大蒜的某些成分對胃、腸還有刺激作用， 可抑制腸道消化液的分泌， 影響食物消化， 從而加重肝炎病人的噁心等諸多症狀。 另外， 大蒜的揮發性成分可使血液中的紅細胞和血紅蛋白等降低， 並有可能引起貧血， 不利於肝炎的治療。
非細菌性腹瀉不宜吃。 發生非細菌性的腸炎、腹瀉時， 不宜生吃大蒜。
眼疾患者不宜吃。 中醫認為， 長期大量地食用大蒜會“傷肝損眼”.此外， 夏秋季吃大量大蒜， 對眼睛影響最大。
如果你有以上3種症狀就要慎吃大蒜哦。
