【導讀】怎麼煮速凍水餃好吃， 很多人愛吃餃子， 卻沒有時間包。 於是， 速凍水餃成了這些人的最佳選擇。 煮速凍水餃的方法其實很簡單， 但如果想讓它變得更好吃些， 就要動點心思了。 怎麼煮速凍水餃好吃呢？
怎麼煮速凍水餃好吃
原料：速凍餃子
調料：食用油、香蔥或者大蔥
做法：香蔥或者大蔥清洗乾淨後切斷， 鍋里加水煮開後加入一小勺食用油。 加入香蔥或者大蔥段煮半分鐘， 放入速凍餃子， 繼續開大火。
第一次水煮開後用勺子或者筷子輕輕把餃子挪動一下， 防止粘在底部（只要攪拌一次）。 讓餃子在鍋裡繼續大火煮，
TIPS:煮速凍水餃時加點蔥和食用油， 這餃子皮不僅不容易破， 而且吃起來很有彈性。 其實你可以選擇只放食用油或者只放蔥！因為， 蔥遇到高溫可以釋放植物脂肪， 這個脂肪會包在餃子皮上， 這一層保護膜讓其不容易破裂， 而且這種方法煮出的餃子不爛塌塌的， 很滑嫩！
1、煮餃子的水要多， 要加適量鹽， 增加餃子皮的耐煮力。
2、煮沸水才放餃子下鍋， 要不時充分攪拌， 防止餃子粘鍋。
3、別讓水沸騰得太厲害， 否則餃子容易破掉， 可在水開後， 添入少許涼水， 待水開後再加涼水， 如此反復三次便可。
4、煮速凍餃子要觀察餃子的形態， 餃子下鍋後會慢慢變軟， 如果餃子漂浮在水面上，
5、速凍餃子凍的時間太長， 餃子皮的水分會蒸發掉， 餃子不容易煮熟， 還會有點夾生， 不宜用大火猛煮， 要用中小火慢慢煮透餃子。
溫馨提示：如果速凍水餃的冰霜多， 說明餃子外面水分多而結冰霜， 那是因為餃子皮已壞， 餃子餡的水分滲透出來結冰而成。 可能在運輸、儲藏過程中被壓壞或者化了又凍而導致， 最好別買。
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