調理月經過少的飲食宜忌
宜:證屬血虛者應該選擇補益氣血的藥材和食材, 如當歸、紅棗、熟地、米酒、紅酒、烏雞、乳鴿、鱔魚、墨魚、甲魚、牛肉、紅糖、小米、幹荔枝、桂圓肉、蛋類等。
宜:證屬腎虛者可選擇枸杞、首烏、山藥、生地、熟地、桑葚、葡萄、銀耳、木耳、豬腰、干貝、甲魚、烏龜等滋陰補腎的藥材和食材。
宜:證屬痰濕者可選擇健脾祛痰濕的藥材和食材, 如白術、茯苓、山楂、荷葉、陳皮、橘子、薏米、蘿蔔、杏仁、芹菜、馬蹄、冬瓜等。
忌:忌吃生冷的食品, 如霜淇淋、冰凍飲料等。
推薦食譜:山茱萸粥
材料:水發大米150克, 山茱萸15克。
做法:1、砂鍋中注入適量的清水燒開,
2、撈出藥材及其雜質, 倒入洗淨的大米, 攪拌勻, 用大火燒開後轉小火繼續煮約30分鐘, 至米粒熟透。
3、關火後盛出煮好的米粥, 裝入湯碗中, 待稍微冷卻後即可食用。
營養功效:本品可補肝腎、澀精氣、固虛脫, 適宜腎虛型月經過少的患者食用。
枸杞首烏雞蛋紅棗湯
材料:枸杞8克, 紅棗15克, 首烏10克, 雞蛋2個。
調料:鹽、芝麻油各適量。
做法:1、將雞蛋打入碗中, 調勻備用。
2、鍋中注水燒開, 放入洗淨的首烏, 用小火煮20分鐘, 至其析出有效成分, 將首烏撈出, 加入紅棗、枸杞, 用小火再煮10分鐘, 至其熟軟, 放入鹽拌勻, 倒入蛋液, 攪拌勻, 淋入芝麻油, 攪拌片刻。
3、關火後盛出煮好的湯料,
營養功效:本品具有補中益氣, 補肝益腎的功效, 適宜腎虛型月經過少的患者食用。
黃芪扁豆黨參粥
材料:水發大米150克, 水發扁豆100克, 黃芪、薑片各20克, 黨參15克。
調料:鹽少許。
做法:1、砂鍋中注入適量清水燒開, 倒入備好的薑片、黃芪、黨參, 用中火煮約3分鐘, 至藥材析出有效成分, 撈出鍋中的材料及雜質。
2、放入洗淨的扁豆、大米, 攪拌勻至材料散開, 燒開後用小火煲煮約30分鐘, 至米粒熟透, 加入鹽調味, 轉中火繼續煮片刻至米粥入味。
3、關火後盛出煮好的粥, 裝入碗中即可食用。