小白菜拌牛肉末
材料：牛肉100克， 小白菜160克， 高湯100毫升。
調料：鹽少許， 白糖、番茄醬、料酒、水澱粉、食用油各適量。
做法：1、將小白菜洗淨切段， 牛肉洗淨切末， 鍋中注水燒開， 加食用油、鹽， 放入小白菜， 焯煮至其熟透後撈出， 裝盤。
2、鍋注油燒熱， 倒入牛肉末， 炒勻， 淋入料酒， 炒香， 倒入適量的高湯。
3、加入適量番茄醬、鹽、白糖調味， 用水澱粉勾芡， 最後將牛肉末盛放在裝好盤的小白菜上。
功效：小白菜是含維生素和礦物質最豐富的蔬菜之一， 有助於增強機體免疫能力。 本品可預防月經提前。
平菇燒腐竹
材料：幹腐竹200克， 平菇150克，
調料：料酒、清湯各適量， 薑、鹽、味精、花生油、澱粉各少許。
做法：1、將幹腐竹用開水泡軟， 再放入鍋內煮熟， 切成段， 青豆泡軟， 煮熟備用， 平菇洗淨， 切成片， 將以上材料焯熟備用。
2、鍋注油燒熱， 放薑末、胡蘿蔔丁、料酒、清湯、鹽、腐竹、平菇、青豆、味精、澱粉炒勻， 盛盤即成。
功效：平菇可增強體質， 腐竹含有豐富的蛋白質， 可降低子宮病變產生的概率以及預防月經提前。
金沙四季豆
材料：四季豆300克， 咸鴨蛋黃1個。
調料：味精、鹽、香油各適量。
做法：1、將四季豆切成段， 放入沸水中煮熟， 取出瀝水， 將咸鴨蛋黃切成末。
2、往四季豆中放入味精、鹽， 再淋上香油拌勻。
3、四季豆裝入盤中， 再放上咸鴨蛋黃末即可。
蛋黃釀苦瓜
材料：苦瓜250克， 鹹蛋黃100克。
調料：熟花生油適量。
做法：1、苦瓜用清水洗淨， 去瓤， 鹹蛋黃入鍋蒸20分鐘。
2、鍋中倒入適量清水， 用大火煮沸後， 將苦瓜放入沸水中略焯， 將鹹蛋黃釀入苦瓜中。
3、再將苦瓜切成薄片， 擺入盤中， 淋上熟花生油即可。
