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經期可以吃芹菜嗎 芹菜這樣做更美味

芹菜的營養價值很高, 吃芹菜的好處有很多, 所以經期的女性可以適量吃芹菜。

五蔬雞肉沙拉

材料:西芹30克, 雞胸肉50克, 洋蔥1/2, 小黃瓜1根, 小番茄1顆, 秋葵6根。

調味料:優酪乳、鹽、檸檬汁各適量。

做法:1、所有材料洗淨, 洋蔥、西芹去皮切絲, 小黃瓜、小番茄切片。

2、用熱水將雞胸肉、秋葵燙熟後, 雞胸肉撕成絲狀, 秋葵去蒂切薄片。

3、將所有材料盛盤, 淋上攪拌好的調味料即可。

營養功效:生理期後, 臉色容易變得蒼白無血色, 食用此道沙拉, 可補充流失的鐵質和膳食纖維, 避免貧血及便秘。

鮮芹炒三菇

材料:西芹100克, 杏鮑菇、草菇各50克。

調味料:橄欖油、醋、米酒、醬油、白芝麻各適量。

做法:1、西芹洗淨切條, 杏鮑菇、草菇切掉尾部, 洗淨切小塊。

2、熱鍋加油, 放西芹炒熟後, 加入其他食材繼續炒。

3、炒香後, 加入米酒、醬油、醋炒勻後熄火, 撒上白芝麻即可。

營養功效:此道菜的熱量極低, 口味清淡, 容易消化, 生理期間食欲較差時很適合食用, 月經次數頻繁、經血量較多, 易感冒者, 也能食用此菜滋潤養陰, 提升免疫力。

西芹清炒墨魚

材料:西芹200克, 胡蘿蔔30克, 墨魚150克, 辣椒1個, 蒜末10克。

調味料:橄欖油、鹽、水澱粉各適量。

做法:1、所有材料洗淨, 西芹切塊, 墨魚切片切花, 胡蘿蔔去皮切絲, 辣椒切片。

2、起油鍋, 爆香蒜末, 加入西芹、墨魚、胡蘿蔔、辣椒拌炒, 待材料炒熟後, 加鹽調味, 再淋水澱粉勾芡即可。

營養功效:西芹的纖維較粗, 生理期若是容易便秘, 可以加強攝取, 幫助清潔體內腸道, 促進毒素排出, 西芹亦能讓口氣清新, 生理期火氣大, 食用可消除口臭。

什錦蔬菜湯

材料:胡蘿蔔30克, 西芹、圓白菜、西蘭花、玉米筍各50克, 洋蔥1/2個。

調味料:奶油、鹽、黑胡椒粉各適量。

做法:1、所有材料洗淨, 西芹、圓白菜、胡蘿蔔、洋蔥切塊, 西蘭花切小朵。

2、起油鍋, 放入洋蔥、胡蘿蔔略炒後, 加水適量, 待水煮沸, 加其餘材料繼續煮。

3、待所有材料煮熟後, 加鹽調味, 再撒上黑胡椒粉即可。

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