皮蛋黃瓜湯
材料：黃瓜、松花蛋、蒜末、蔥花、鹽、香油各適量。
做法：1、將洗淨的黃瓜去皮， 切小塊， 松花蛋洗淨後切塊。
2、將蒜末倒入鍋中爆香， 再將松花蛋倒入鍋中煎至金黃， 把黃瓜倒入一同翻炒， 片刻後往鍋中添加適量的清水， 待水開後加入些許蔥花與鹽、香油即可。
營養功效：消脂利濕。
蘑菇豆腐湯
材料：蘑菇、豆腐、蒜苗、海米、鹽各適量。
做法：將蘑菇洗淨後切成小片， 將煮過的豆腐撈出來切小片， 把豆腐和蘑菇放入煮好的雞湯中， 加入適量的薑末、蒜苗、鹽和海米一起煮沸即可。
營養功效：促進腸道蠕動， 減少油脂吸收。
苦瓜赤小豆排骨湯
材料：苦瓜500克， 紅小豆100克， 排骨500克， 生薑1片， 鹽少許。
做法：把排骨斬成塊， 用清水洗淨， 用沸水稍煮5分鐘， 撈起， 紅小豆浸透洗淨， 苦瓜去核並切厚片， 用鹽醃片刻， 再用清水浸泡洗淨， 將清水煮沸， 放入全部材料， 水沸後改用中火煲約2個小時， 最後加鹽調味。
營養功效：清熱除濕、降脂， 常食可達到減肥的目的。
冬瓜陳皮海帶湯
材料：冬瓜500克， 海帶100克， 陳皮一小塊， 豬瘦肉300克， 薑片、鹽、雞精各適量。
做法：1、冬瓜洗淨， 連皮切塊， 豬瘦肉洗淨， 切塊， 海帶洗淨， 陳皮洗淨切絲。
2、鍋內燒水， 水開後放入豬瘦肉， 焯去血水， 將海帶、冬瓜、陳皮、豬瘦肉、薑片一起放入煲內， 加入適量清水， 大火煮沸後， 轉小火煮2小時， 加入鹽、味精即可。
腐皮白果瘦肉湯
材料：腐皮2張， 白果2個， 瘦豬肉400克， 鹽、生薑各適量。
做法：1、用清水略洗腐皮， 白果剝殼， 去芯。
2、瘦豬肉先洗淨， 並氽燙去腥。
3、將瘦肉、白果和生薑加入10碗水， 用大火煮沸後， 再用小火煮1小時， 再放腐皮煮10分鐘左右， 最後加入適量的鹽調味即可。
營養功效：腐皮是豆漿之上層， 能清熱解毒， 是優質植物性蛋白質， 對減肥有益。
荷葉山楂薏米減肥湯
材料：幹荷葉10克（大約半塊）， 幹山楂15粒， 薏米10克， 陳皮10克， 冰糖3小聲人， 水4碗。
做法：1、將幹荷葉、幹山楂、薏米和陳皮清洗乾淨， 陳皮泡軟後刮去白瓤。
2、將上述材料放入鍋中， 注入4碗水， 大火煮沸， 轉小火煲30分鐘。
3、放入冰糖， 待冰糖溶化後即可關火飲用。
