每天吃一把葡萄乾對我們養生保健會有很多幫助， 並且葡萄乾還可以有不同的吃法。 不過， 要提醒大家的是， 在吃葡萄乾之前應該要先進行正確的清洗。 今天， 就和小編一起來看看葡萄乾的不一樣的吃法吧。
葡萄乾的好處
葡萄乾含鐵豐富。 許多女性常有臉色蒼白、手腳冰涼的症狀， 這是輕度貧血的表現， 每天一把葡萄乾就可以改善。 研究發現， 葡萄乾的含鐵量是新鮮葡萄的15倍， 另外葡萄乾還含有多種礦物質、維生素和氨基酸， 是體虛貧血者的佳品。
葡萄乾有促進消化的作用。 葡萄乾中含有酒石酸，
葡萄乾也有助保護心血管。 研究顯示， 葡萄乾能降低膽固醇， 防止血栓形成， 預防心血管疾病。 它還含有類黃酮成分， 有抗氧化作用， 可清除體內自由基， 抗衰老。 近年研究還證明， 葡萄乾有防癌效果， 其中的白黎盧醇， 可有效防止細胞癌變或抑制惡性腫瘤的增長。 付金如建議， 可以每天吃一把葡萄乾， 約30-40克， 堅持15天， 即對改善體虛貧血有一定效果；並提高免疫力， 促進消化。 不過， 葡萄乾含糖量較高， 糖尿病患者不宜多吃。
葡萄乾的清洗方法
所有的葡萄乾都是將葡萄採摘下來後， 在自然的條件下進行晾曬， 所以所有的葡萄乾表面都會有一些塵土或沙子，
在清水中加入少量澱粉， 和勻後把葡萄乾放進去用手搓洗幾下然後用清水洗乾淨就可以吃了， 快試試吧， 這種方法洗葡萄也很乾淨的。
水燒開後， 將葡萄乾放入水中沸煮1-2分鐘， 然後撈出來， 放在乾淨的盤子中， 就可以吃了， 如果想吃葡萄乾， 可以放進烤箱或微波爐中稍微加熱， 將表面的水分蒸幹， 味道也是非常不錯的。
要洗的話， 就用35度左右的溫水清洗葡萄乾， 洗的時間不要長， 一般不要超過3分鐘， 並用手不斷攪拌。 再就是用壓力水直接沖洗， 不論是哪中沖洗方法， 清洗後最好晾乾後再吃， 因為幹後口感好。
葡萄乾的不一樣吃法
煮米飯、煮粥的時候加入葡萄乾， 可以增加其甜味。 米淘好後， 加入葡萄乾， 一起煮就好， 或者煮稀飯的時候加入葡萄乾一起煮到差不多就好。
葡萄乾小蛋糕。 主要是低筋粉和泡打粉， 再混入葡萄乾和雞蛋牛奶， 糖， 增加風味， 烤箱烤制。
葡萄乾軟曲奇。 製作軟曲奇放葡萄乾還是比較常見的， 需要在麵粉糊中混好葡萄乾， 烤箱烤制。
其他就還有很多常見的如八寶粥等， 加入葡萄乾， 風味獨特。
以上這幾種葡萄乾的吃法是不是很簡單呢？試試看吧。
健康之路的金鑰匙。
