健康功效：洋蔥：健胃、祛痰、利水
胡椒粉：補血、護齒、保護骨骼
食材用料：鴨胸肉1條 洋蔥1個 沙茶醬1大勺 鹽適量 料酒1大勺
胡椒粉1/2小勺 生抽1/2小勺 生粉1大勺
菜譜做法：
鴨胸肉解凍， 切薄片， 用鹽， 料酒， 胡椒粉， 生抽拌勻醃制10分鐘， 洋蔥切條
醃好的鴨肉用生粉抓勻
鍋內燒熱油， 下鴨肉翻炒變色立刻盛出
鍋內再次燒熱少許油下洋蔥翻炒均勻， 立刻倒入炒好的鴨肉翻炒均勻
加入沙茶醬翻炒1分鐘即可出鍋
菜譜小貼士：
鴨胸肉很容易熟， 不要炒過頭!
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