寶寶藍眼睛可能是貧血了, 對於貧血寶寶應該怎麼辦好呢?小編這就帶你一起來瞭解一下。
孩子“藍眼睛”可能貧血了
孩子眼睛發藍, 大部分人都不知道這是缺鐵性貧血的早期信號。 所以, 如果眼睛發藍, 首先可從貧血考慮, 及早正確治療“藍眼睛”, 是防治兒童缺鐵性貧血的關鍵。
對“藍眼睛”孩子, 最重要的是糾正其缺鐵性貧血。 家長可在醫生指導下, 給孩子服用一些補鐵藥物, 如硫酸亞鐵糖漿等, 但更重要的是在飲食中給予補鐵, 增加富含鐵質的食物, 如精肉、蛋類、動物血、海產品、豆製品、牛奶、綠葉蔬菜等。
嬰兒貧血的原因
紅細胞生成減少性貧血:溶血器官也就是骨髓為什麼會生成細胞減少呢?如果把骨髓比喻為一個造血工廠的話, 我們就容易理解和分析了。
溶血性貧血:正常情況下, 紅細胞的壽命為120天, 每天約有1%衰老紅細胞從血中清除, 同時又有相應數量的新生紅細胞從骨髓釋放到血液中, 以維持紅細胞數目的恒定。 當紅細胞壽命縮短、破壞增加, 此時雖然骨髓造血增強, 但尚不足以代償紅細胞的損耗, 這樣產生的貧血叫做溶血性貧血。 常見的類型有:G-6-PD酶缺乏症(如蠶豆病), 免疫性溶血, 遺傳性球形紅細胞增多症, β地中海貧血等。
失血性貧血:顧名思義, 這是由於血液丟失過多引起的貧血, 可分為急性和慢性兩類。
寶寶貧血吃什麼好
一、棗泥肝羹
原料:紅棗6顆、豬肝50克、番茄半隻, 油、鹽適量。
制法:
1、紅棗用清水浸泡1小時後剝去外皮及內核, 將棗肉剁碎。
2、番茄用開水燙過、去皮剁成泥。
3、豬肝用攪拌機打碎, 去掉筋皮。
4、將加工好的紅棗、番茄、豬肝混合拌在一起, 加調味料和適量水, 上鍋蒸熟即可。
營養揭秘:紅棗的甜香加上番茄的酸甜, 能使肝泥變得別有風味。 同時紅棗和番茄中的維生素能促進鐵質的吸收, 使肝泥中的鐵質能更好地被寶寶利用。
二、燴肉丁鮮蘑
原料:熟肉100克, 鮮蘑(紅蘑或白蘑)50克, 高湯50克,
制法:
1、將熟肉切丁, 鮮蘑切片。
2、鍋內加油, 以蔥薑熗鍋, 放入肉丁翻炒, 加高湯, 再加入鮮蘑及調味料。
3、加入澱粉勾芡。
4、出鍋裝盤時淋入香油即可。
營養揭秘:本款菜肴汁濃, 味鮮, 其中的鮮蘑含鐵量非常高, 肉中也含豐富鐵質, 是1歲以上寶寶補充鐵質的實效菜肴。
三、豬肝瘦肉粥
原料:鮮豬肝、瘦豬肉、大米、油適量、鹽少許。
制法:
1、將豬肝、瘦肉洗淨、剁碎, 加油、鹽適量拌勻。
2、將大米洗乾淨, 放鍋中, 加清水適量, 煮至粥將熟時, 加入拌好的豬肝、瘦肉, 再煮至肉熟即可。
四、四彩珍珠湯
原料:麵粉、瘦豬肉、雞蛋、菠菜、紫菜, 適量油、蔥薑末、鹽、醬油。
制法:
1、將麵粉放入盆內, 用筷子沾水拌入麵粉中, 邊加水邊拌勻麵粉,
2、將豬肉剁成肉末;菠菜用開水焯一下, 控去水, 切成小段。
3、熱鍋入油, 放點蔥薑末, 下肉末煸炒, 再放少許醬油, 添入適量水燒開。 再放入小面疙瘩, 用勺攪拌均勻, 煮片刻。 然後倒入雞蛋液, 放入菠菜、紫菜及適量鹽, 稍煮片刻即成。
五、胡蘿蔔肉菜卷
原料:麵粉、黃豆粉、瘦豬肉、胡蘿蔔、白菜, 適量油、蔥薑末、鹽、醬油。
制法:
1、麵粉與黃豆粉按10∶1的比例摻合, 加入適量水, 和成麵團發酵。
2、將瘦豬肉、胡蘿蔔、白菜切成碎末, 加入適量油、蔥薑末、鹽、醬油攪拌成餡。
3、把發酵好的麵團加入堿水, 揉勻, 擀成面片。
4、面片抹入肉菜餡, 從一邊卷起, 碼入屜內蒸30分鐘即成, 吃時切成小段。
六、雞血豆腐湯
原料:雞血、豆腐、黑木耳、瘦肉、胡蘿蔔、雞蛋, 適量蔥花、醬油、鹽、香油、水澱粉。
制法:
1、把豆腐和雞血切成細條, 黑木耳、熟瘦肉、胡蘿蔔切成細絲, 下入鮮湯中燒開, 略煮片刻。
2、加入適量醬油、鹽, 用水澱粉勾薄芡, 然後淋入打好的雞蛋液, 加香油、蔥花即成。