1發燒忌喝茶
茶葉中咖啡鹼不但能使人體體溫升高， 而且還會降低藥效。
2肝臟病人忌飲茶
茶葉中的咖啡鹼等物質絕大部分經肝臟代謝， 若肝臟有病， 飲茶過多超過肝臟代謝能力， 就會有損於肝臟組織。
3神經衰弱慎飲茶
茶葉中的咖啡鹼有興奮神經中樞的作用， 神經衰弱飲濃茶， 尤其是下午和晚上， 就會引起失眠， 加重病情， 可以在白天的上午及午後各飲一次茶， 在上午不妨飲花茶， 午後飲綠茶， 晚上不飲茶。
這樣， 患者會白天精神振奮， 夜間靜氣舒心， 可以早點入睡。
4醉酒慎飲茶
茶葉有興奮神經中樞的作用，
飲茶還會加速利尿作用， 使酒精中有毒的醛尚未分解就從腎臟排出， 對腎臟有較大的刺激性而危害健康。
因此， 對心腎生病或功能較差的人來說， 不要飲茶， 尤其不能飲大量的濃茶;對身體健康的人來說， 可以飲少量的濃茶， 待清醒後， 可採用進食大量水果、或小口飲醋等方法， 以加快人體的新陳代謝速度， 使酒醉緩解。
5慎用茶水服藥
藥物的種類繁多， 性質各異， 能否用茶水服藥， 不能一概而論。
茶葉中的鞣質、茶鹼， 可以和某些藥物發生化學變化， 因而， 在服用催眠， 鎮靜等藥物和服用含鐵補血藥、酶製劑藥， 含蛋白質等藥物時， 因茶多酚易與鐵劑發生作用而產生沉澱，
有些中草藥如麻黃、鉤藤、黃連等也不宜與茶水混飲， 一般認為， 服藥2小時內不宜飲茶。
而服用某些維生素類的藥物時， 茶水對藥效毫無影響， 因為茶葉中的茶多酚可以促進維生素C在人體內的積累和吸收。
同時， 茶葉本身含有多種維生素， 茶葉本身也有興奮、利尿、降血脂、降血糖等功效， 對人體可增進藥效， 恢復健康也是有利的。
另外， 在民間常認為服用參茸之類的補藥時， 也不宜喝茶， 也有一定的道理。
6貧血患者忌飲茶
茶葉中的鞣酸可與鐵結合成不溶性的終合物， 使體內得不到足夠鐵的來源， 故貧血患者不宜飲茶。
7尿結石患者忌飲茶
尿路結石通常是草酸鈣結石， 由於茶含有草酸，
8忌空腹飲茶
空腹飲茶會沖淡胃酸， 還會抑制胃液分泌， 妨礙消化， 甚至會引起心悸、頭痛、胃部不適、眼花、心煩等“茶醉”現象， 並影響對蛋白質的吸收， 還會引起胃粘膜炎。 若發生“茶醉”， 可以口含糖果或喝一些糖水可以緩解。
9忌飯前後大量飲茶
飯前後20分鐘左右不宜飲茶， 若飲茶， 會沖淡胃液， 影響食物消化， 而且因為茶中含有草酸， 草酸會與食物中的鐵質和蛋白質發生反應， 影響人體對鐵和蛋白質的吸收。
10忌睡前飲茶
睡前2小時內最好不要飲茶， 飲茶會使精神興奮， 影響睡眠， 甚至失眠， 尤其是新采的綠茶， 飲用後， 神經極易興奮， 造成失眠。
11忌飲隔夜茶
飲茶以泡現飲為好，
12忌飲頭道茶
因為現代茶葉在種植、加工、包裝的過程中難免會受到農藥、化肥、塵土等物質的污染。
頭道茶其實是洗茶的水， 應儘快到出後再沖入開水， 這樣泡出的茶水才是最衛生的茶。
13忌飲用劣質茶或變質茶
茶不易妥善保管， 易吸濕而黴變， 而有些人出於愛茶節約， 捨不得丟棄已黴變的茶。
變質的茶中含有大量對人體有害的物質和病菌， 是絕對不能飲用的。 優質茶泡好後若放置太久， 茶湯也會因氧化和微生物而繁殖而變質， 這樣的茶亦不可再飲用。
14兒童不宜喝濃茶
因為茶葉濃度大時， 茶多酚的含量太多， 易與食物中的鐵發生作用，
兒童可以適量喝一些淡茶(為成人喝的茶濃度的三分之一)。 對於學齡前兒童可以喝一些粗茶， 因粗茶中茶多酚含量較低。
