藥膳是我們日常生活中常見的， 喜歡養生或是有一些疾病的人呢都是喜歡吃藥膳的， 而不同的養生藥膳的功效也是不同的， 有的可以養腎、有的可以治療護理疾病， 有的則是可以養胃護胃， 那麼你知道如何通過藥膳養胃嗎?今天小編就為大家介紹一下吧!
7款養胃藥膳
養胃護胃可以說是人們在日常的生活中最為常見的養生方式之一了， 特別是聽過食物養胃， 下面小編就為大家介紹7款養胃藥膳。
1、蟲草百合鴨肉湯
原料：冬蟲夏草3克、百合25克、鴨肉100克。
制法：先將鴨肉燉30分鐘， 然後加入冬蟲夏草、百合再燉20分鐘，
功效：健脾養胃並潤肺補腎。
適應：脾胃虛弱、肺腎不足， 元氣虧虛的患者。
2、雙魚湯
原料：花膠100克， 鮮魚腥草100克。
制法：花膠用水泡半天， 切成細絲， 加入1500毫升水， 旺火燒開後， 改小火熬煮約50分鐘， 再加鮮魚腥草滾10分鐘即可， 調味後食花膠飲燙。
功效：清胃生肌止痛。
適應：胃熱患者， 即經常感覺胃裡有灼燒感， 及因熱而引起上消化道出血的患者。
3、胡椒豬肚湯
原料：新鮮豬肚一個， 白胡椒15克。
制法：將胡椒打碎， 放入洗淨的豬肚內， 用線紮緊豬肚切口， 放入沙鍋內慢火煮至爛軟， 湯中放入少許芫荽調味， 將豬肚撈起， 棄肚內胡椒， 食肚肉飲湯。
功效：溫中健脾、和胃正痛。
適應：胃寒患者， 如經常因為吃涼的食物而腹瀉的患者。
4、人參煨豬肚
豬肚1個， 人參15克， 乾薑6克， 蔥白7根， 糯米150克。 將豬肚洗淨， 蔥折去須切段， 糯米洗淨， 一起放入豬肚內， 用線縫合。 沙鍋內加水， 將豬肚放入鍋內， 先用武火燒沸， 撇去湯麵上的浮泡， 改用文火煮至極爛溫食。 可治療脾胃虛寒之胃脘冷痛、食欲不振、大便泄瀉等症狀。
5、蓮子粥
蓮子50克， 糯米50克， 紅糖一匙。 蓮子用開水泡脹， 削皮去心， 倒入鍋內， 加水， 小火先煮半小時備用。 再將糯米洗淨倒入鍋內， 加水， 旺火10分鐘後 倒入蓮肉及湯， 加糖， 改用小火燉半小時即可。 作早餐或下午當點心吃。 有補中燥濕、健脾暖胃、止瀉斂汗、安神固精之效。 適合於胃寒怕冷， 遇冷則瀉， 睡眠不佳的患者。
6、瑞香湯
山藥120克， 烏梅、甘草各30克， 陳皮、木香各3克。
7、桂圓石斛湯
桂圓5～10個， 石斛10克， 白糖少許。 桂圓去殼， 同石斛一起放鍋中， 加水， 加白糖， 小火燒沸一刻鐘即可， 不可久煮。 作點心吃， 具有補脾健胃、補心益智、除煩熱的功能。 胃熱重出現舌苔黃者， 可加入洗淨的竹菇6克同煮。
六類果蔬調節脾胃好幫手
果蔬是我們生活中的必需品， 幾乎每天都是會吃一些水果和蔬菜的， 而一些果蔬也是可以養胃的， 下面小編就為大家介紹一下吧!
一、芒果：促進排便
芒果含有大量的纖維素， 經常食用能讓皮膚得到更多的滋潤。 芒果含有豐富的營養素、維生素C及礦物質， 能防止動脈硬化及高血壓。 芒果含有大量纖維，
二、玉米：粗糧中的保健佳品
玉米是粗糧中的保健佳品， 它的纖維含量很高， 可以刺激腸蠕動、加速糞便排泄， 是降低血脂、治療便秘， 養顏美容、防止腸癌的最佳食物。 玉米有利尿降壓作用。 胡蘿蔔維生素A含量很高， 能促進機體正常生長繁殖、防止呼吸道感染、保護視力、有防癌抗癌的作用。
三、地瓜：補脾胃、益氣力
地瓜具有補脾胃、益氣力、寬腸胃的作用。 宜於脾胃虛弱、形瘦乏力、納少泄瀉。 多食易引起反酸燒心、胃腸道脹氣。
地瓜營養豐厚， 所含的黏蛋白， 是一種多糖和蛋白質的混合物， 能堅持人體血管壁的彈性， 避免動脈粥樣硬化的發作。 又含豐厚的膳食纖維， 膳食纖維在腸道中不被吸收， 吸水性好， 可預防便秘和某些腸道疾病。
四、馬鈴薯：補氣、健脾
馬鈴薯味甘、性平。 具有補氣、健脾的作用。 宜於脾虛體弱， 食欲不振， 消化不良。 發芽的馬鈴薯芽與皮有毒， 忌食。
五、南瓜：健胃消食的高手
性味甘、溫平、無毒， 入胃、大腸經， 中醫來說能夠溫體、潤肺、補脾、促進食欲， 治胃痛、止痛、安胎等， 平常手腳冰冷， 易疲倦、膂力差、貧血的人可多食。 南瓜含有豐厚的營養素， 它的澱粉與糖類， 容易被人體合成、吸收;胡蘿蔔素含量是瓜類中最高的， 胡蘿蔔素在體內轉換成維生素A， 有維護皮膚和黏膜的作用， 對治療冷虛、胃潰瘍、預防感冒、美容等相當有效。
食譜推薦：南瓜小米紅豆粥
做法：將老南瓜洗淨切細， 大、小米淘淨煮粥， 沸時放入南瓜， 至粥熟。
功效：粥乃人間第一保健品， 容易被消化吸收，此粥潤五臟、補氣血，特別適合脾胃虛弱的老年人。可以在粥里加一些同為溫性的紅豆，能起到暖胃之效。
六、胡蘿蔔：健脾消食潤腸
胡蘿蔔味甘、性平，具有健脾消食，潤腸通便的作用。常吃胡蘿蔔能減肥瘦身，美化肌膚，還有清肝明目。胡蘿蔔含有豐富的植物纖維，吸水性強，在腸道中體積容易膨脹，能讓人有明顯的飽腹感，控制食物攝取量。同時它還含有降糖物質，是糖尿病患者日常保健必不可少的食品。
結語：養胃藥膳對於人們來說是非常熟悉的，特別是在秋季的時候，人們養胃都是喜歡吃養胃藥膳的，本文就為大家介紹了幾款可以養胃的藥膳，這些藥膳不但味道很好，養胃的功效也是非常的大的，大家不妨在空閒的時候多多做給自己及家人吃吧!
容易被消化吸收，此粥潤五臟、補氣血，特別適合脾胃虛弱的老年人。可以在粥里加一些同為溫性的紅豆，能起到暖胃之效。六、胡蘿蔔：健脾消食潤腸
胡蘿蔔味甘、性平，具有健脾消食，潤腸通便的作用。常吃胡蘿蔔能減肥瘦身，美化肌膚，還有清肝明目。胡蘿蔔含有豐富的植物纖維，吸水性強，在腸道中體積容易膨脹，能讓人有明顯的飽腹感，控制食物攝取量。同時它還含有降糖物質，是糖尿病患者日常保健必不可少的食品。
結語：養胃藥膳對於人們來說是非常熟悉的，特別是在秋季的時候，人們養胃都是喜歡吃養胃藥膳的，本文就為大家介紹了幾款可以養胃的藥膳，這些藥膳不但味道很好，養胃的功效也是非常的大的，大家不妨在空閒的時候多多做給自己及家人吃吧!
