導讀:不宜與豬肉同食的食物。 豬肉是人們餐桌上主要的肉類之一, 具有補虛強身, 滋陰潤燥、豐肌澤膚的作用。 凡病後體弱、產後血虛、面黃贏瘦者, 皆可用豬肉作營養滋補之品。 但是, 四季養生網小編告訴大家, 豬肉雖普遍, 但也要注意, 有些食物是不宜與豬肉同食的, 下面就來說說, 不宜與豬肉同食的食物有哪些。
不宜與豬肉同食的食物:
1、香菜
芫荽辛溫, 耗氣傷神。 豬肉滋膩, 助濕熱而生痰。 古書有記載:”凡肉有補, 唯豬肉無補“。 一耗氣, 一無補, 故二者配食, 對身體有損害。
2、羊肝
中醫雲:“豬肉共羊肝和食之, 令人心悶。
3、牛肉
豬肉和牛肉不共食的說法由來已久, 《飲膳正要》指出:”豬肉不可與牛肉同食“。 這主要是從中醫角度來考慮, 一是從中醫食物藥性來看, 豬肉酸冷、微寒, 有滋膩陰寒之性, 而牛肉則氣味甘溫, 能補脾胃、壯腰腳, 有安中益氣之功。 二者一溫一寒, 一補中脾胃, 一冷膩虛人。 性味有所抵觸, 故不宜同食。
4、大豆
從現代營養學觀點來看, 豆類與豬肉不宜搭配, 是因為豆中植酸含量很高, 60%--80%的磷是以植酸形式存在的。 它常與蛋白質和礦物質元素形成複合物, 而影響二者的可利用性,