用途：健腦益智 助消化 降血脂
做法：將酸棗仁洗淨， 搗碎後， 加少量清水繼續搗至稀爛後， 用紗布將汁絞出備用。 將粳米淘洗乾淨， 入鍋後， 加適量清水， 用旺火燒沸， 改用文火將米煮至半熟， 加入酸棗汁再煮， 至米爛湯稠時， 放入白糖即成。
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