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茯苓牡蠣餅

配方: 茯苓細粉、米粉、羊骨細粉、生牡蠣細粉、白糖各等份。

制法: 取以上諸粉, 加水適量, 調和成軟面, 擀成薄片, 加適量油、鹽, 做成小餅, 烙熟即成。

功效: 補脾腎, 壯筋骨。

用法: 可作點心服食。

茯苓牡蠣餅的做法

主料:茯苓100克,糯米粉100克,羊骨100克,牡蠣100克

調料:白砂糖50克

1. 將茯苓細粉、米粉、羊骨細粉、生牡蠣細粉以及白糖混勻後加適量清水和成軟面;

2. 再用擀成杖擀成薄片, 加入適量油, 鹽製作成小餅, 然後放鍋入中烙熟即成。

食物相克

茯苓:茯苓惡白斂, 畏牡蒙、地榆、雄黃、秦艽、龜甲, 忌米醋。

牡蠣:牡蠣惡麻黃、吳茱萸、辛夷。

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