制法: 取以上諸粉, 加水適量, 調和成軟面, 擀成薄片, 加適量油、鹽, 做成小餅, 烙熟即成。
功效: 補脾腎, 壯筋骨。
用法: 可作點心服食。
茯苓牡蠣餅的做法
主料:茯苓100克,糯米粉100克,羊骨100克,牡蠣100克
調料:白砂糖50克
1. 將茯苓細粉、米粉、羊骨細粉、生牡蠣細粉以及白糖混勻後加適量清水和成軟面;
2. 再用擀成杖擀成薄片, 加入適量油, 鹽製作成小餅, 然後放鍋入中烙熟即成。
食物相克
茯苓:茯苓惡白斂, 畏牡蒙、地榆、雄黃、秦艽、龜甲, 忌米醋。
牡蠣:牡蠣惡麻黃、吳茱萸、辛夷。