【導讀】垃圾食品傷害全身 ,漢堡等速食食品因高脂高糖高鹽被很多人視作“垃圾食品”,近日， 美國福克斯新聞網總結了垃圾食品傷害全身。
垃圾食品傷害全身
擾亂代謝
《肥胖》雜誌一項研究顯示， 垃圾食品會影響代謝， 12名身體健康的大學男生連吃5天高脂食品後， 肌肉將葡萄糖轉為能量的效率明顯降低， 這種變化易導致代謝紊亂。
易疲勞
高糖食物吃下去意味著血糖會迅速增高， 刺激胰島素大量釋放， 動員人體快速消耗葡萄糖， 血糖又隨之劇烈下降， 這種血糖值大起大落的波動容易令人感覺疲勞，
動脈變窄
吃速食會迅速損害動脈。 加拿大一項研究顯示， 讓一個完全健康的男人進食一頓高飽和脂肪餐， 餐後2小時後， 其動脈壁變窄了24%,這可能引發高血壓和潛在心臟問題。
注意力不集中
劍橋大學研究人員通過小鼠實驗發現， 9天的高脂飲食就會令小鼠在走迷宮時犯更多錯誤， 這說明垃圾食品可能擾亂注意力， 令人無法專心致志做事。
讓人變醜
《免疫力》雜誌上一項新研究顯示， 高脂肪食物可能會讓人看上去變醜。 小鼠實驗顯示， 餵食高脂食物的小鼠， 皮膚蛋白質發生了變化， 內部產生了炎症， 看上去顯得腫脹， 研究人員表示這或許能解釋為何一夜狂歡後， 第二天醒來臉會浮腫。
令人成癮
研究顯示， 高糖食物會刺激多巴胺這種腦內化學物質釋放，
破壞腸道菌群平衡。 科學家最近發現， 餵食小鼠高脂食物會改變腸道菌群的構成， 某些致病菌繁殖增加， 益生菌減少， 妨礙腸道向大腦發出“吃飽， 停食”的神經訊號， 導致過食， 影響消化系統健康。
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