麵條是我們生活中經常吃的食物， 經常吃對我們的身體健康是非常有利的， 而且麵條的營養價值也是非常豐富的。 那麼日常生活中豬肝面的做法是怎樣的呢?那就讓我們一起跟著人氣美食視頻全集節目來瞭解一下吧!
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豬肝面的做法
材料
麥面50克， 豬肝50克。
洋蔥小半隻， 蔥花適量。
做法
1. 首先我們就要向鍋中加入適量的水， 然後在將水燒開， 接著再加入麥面煮熟裝碗備用， 就可以了。
2. 豬肝洗淨擠幹份片加入適量的鹽、味精、黃酒、胡椒粉醃制10分鐘備用.洋蔥切絲備用。
3.鍋內放入底油開大火,倒入洋蔥翻炒至七分熟裝盤備用。
4.接著我們就要向鍋中加入適量的油， 等到將油燒熱之後， 我們就可以將準備好的生薑片及蒜末加入其中炒香。
5.入醃制好的豬肝快速翻炒到豬肝剛熟,加入蔥花即可,將炒熟的豬肝倒到裝面內拌勻。
豬肝面
材料
胡蘿蔔麵條， 豬肝， 青菜。
做法
1.豬肝切小丁， 用鹽抓洗幾次後沖洗乾淨， 瀝幹水份後用料酒， 鹽醃制片刻。
2.青菜洗淨切絲。
3.然後將鍋燒熱， 接著加入適量的油， 油燒熱之後加入薑片爆香， 再放入豬肝翻炒至變色盛出， 備用。
4.另起油鍋， 入青菜翻炒。
5.鍋內加水燒開， 並加鹽調味。
6.保持大火， 下入麵條。
7.煮開後倒入豬肝， 煮至味道融合即可。
豬肝湯麵
材料
拉麵150公克，
蒜味湯頭500㏄， 豬肝50公克。
醬油1茶匙， 鹽1/4茶匙。
做法
1.把面、青菜燙熟放進碗內。
2.將蒜味湯頭加入調味料調味後倒入作法1的碗內。
3.將豬肝拌裹少許太白粉後煮熟， 放入作法2的碗內即可。
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