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必知!要補充營養必少吃3種食物

現在很多人知道身體是營養不良是開始大補營養, 但是你不知道補營養同時也不要忘有些食物是不能多吃的。 今天小編告訴你有三種食物少吃為妙哦!

維生素C能夠提高免疫力, 在臨床治病及養生保健領域用得很普遍, 在服用維生素C時, 為了保證療效, 下列三種食物要少吃:

蝦類。 在河蝦、海蝦、龍蝦等甲殼類食物中, 含有五價砷化合物, 而且濃度很高, 這種物質本身沒有毒性, 對人體無害, 但在服用維生素C, 特別是劑量較大時, 二者可發 生化學反應, “五價砷”轉化成“三價砷”, “三價砷”就是人們常說的砒霜,

可引起中毒, 甚至能危及人的生命。 同理, 其他貝類水產品也要少吃。

牛奶。 維生素C具有一定的酸性和還原性, 極易被氧化, 牛奶中含有較多具有氧化性的維生素B2, 如同時服用, 二者可發生氧化還原反應, 同時失去藥效。

豬肝。 維生素C如果遇到金屬離子, 特別是銅離子, 就會被氧化破壞。 豬肝是含微量元素銅最豐富的食物, 如果二者同食, 維生素C會被氧化成為去氫抗壞血酸, 失去維生素C的藥理作用。 同理, 羊肝、牛肝也要少吃。

微微健康網溫馨小提示:每天的飲食中蛋白質主要存在於瘦肉、蛋類、豆類及魚類中。

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