紅棗有健脾益氣、養血安神的功效， 適用於更年期月經紊亂， 常搭配阿膠、黨參同用。
建議用量：3-12枚。
紅棗阿膠墨旱蓮粥
材料：紅棗20克， 阿膠粉20克， 墨旱蓮10克， 粳米100克。
做法：將紅棗洗淨， 去核， 粳米淘洗乾淨， 鍋置火上， 放入清水、紅棗、墨旱蓮、粳米， 用文火煮粥， 粥成調入阿膠粉， 溶化即可。
功效：健脾、養血、補血。
紅棗熟地黃茶
材料：紅棗25克， 熟地黃5克。
做法：將紅棗洗淨， 待用， 將熟地黃、紅棗同放入大茶杯中， 用沸水沖泡， 加蓋悶15分鐘即可。
功效：養血健脾、滋陰補腎。
紅棗糯米飯
材料：糯米500克， 赤豆、龍眼肉各25克， 紅棗30克， 白糖150克， 植物油適量。
做法：將赤豆、龍眼肉、紅棗洗淨， 糯米洗淨， 瀝幹水分， 炒鍋置於火上， 下油燒至四成熱時， 將糯米倒入翻炒， 加入赤豆、龍眼肉、紅棗和白糖， 翻炒均勻， 加適量清水， 大火煮沸， 再翻炒至水與米持平， 最後用筷子在飯上紮幾個洞， 用小火燜30分鐘即可食用。
功效：健脾和胃， 養血益氣。
銀耳紅棗甜湯
材料：銀耳20克， 紅棗30克， 龍眼肉20克， 枸杞子5克， 大西米60克， 小西米40克， 冰糖適量。
做法：把幹銀耳和紅棗泡軟， 銀耳扯碎， 紅棗分成兩瓣， 少許大西米泡水， 鍋置火上倒入水燒開後放冰糖融化， 冰糖融化差不多了， 將碎銀耳、紅棗、枸杞子、小西米、龍眼肉放進鍋中， 讓水沸騰至顏色微黃後換小火， 蓋上蓋， 燜40-60分鐘。
功效：滋陰潤燥、健脾養血。
紅棗紅糖煮南瓜
材料：南瓜500克， 紅棗20克， 紅糖適量。
做法：南瓜削去皮洗淨切小塊， 紅棗去核洗淨， 鍋置火上加入清水燒開， 加入紅糖、南瓜、紅棗一同煮， 至南瓜酥軟時即可。
功效：健脾益氣、養血滋陰。
全麥紅棗飯
材料：大麥、蕎麥、燕麥、小麥、粳米各40克， 紅棗25克， 白糖或鹽少許。
做法：大麥、蕎麥、燕麥、小麥洗淨， 浸泡2小時， 瀝幹， 粳米洗淨、瀝幹， 紅棗洗淨、去核， 將所有材料放入鍋中， 加適量水煮成飯即可， 可根據個人口味加入白糖或鹽。
