都說病從口入， 這話是有一定的道理的。 人們如果不注意飲食就會引發一些疾病， 嚴重的甚至會危機生命。 因而大家在飲食方面也是非常的注意， 但是你知道嗎？我們常吃的一些食物其實也是存在著安全隱患的， 有很多不宜吃的食物， 還有一些睡前不能吃的東西， 而隔夜食物的危害相信大家也是知道的。 究竟哪些食物是要注意的呢？一起和小編來看看。
有人說吃點食物能有什麼事呢？還真不要小看了這些食物， 如果你經常吃， 是會產生一定的影響的。 還是來瞭解一下哪些食物存在安全隱患吧。
1、油條
油條中的白礬是含鋁的無機物， 如天天吃油條， 鋁就很難從腎臟體內排出， 體內鋁過多， 從而對大腦及神經細胞產生毒害， 甚至引起老年性癡呆。
2、醃菜
醃製品必然大量含有亞硝酸鹽（致癌因素）。 由於醃製品的生產方法限制， 一般還會過量含有鉛、無機砷、鎘、汞等重金屬， 以及過氧化值、酸價、三甲胺氮、硫化物等超標。
3、豬肝
據研究發現， 每公斤的豬肝含有的膽固醇竟達400毫克以上， 而人體攝入過多的膽固醇會導致動脈粥樣硬化， 所以豬肝一次性還是不要吃太多。
4、臭豆腐
臭豆腐在發酵過程中極易被微生物污染， 它還含有大量的揮發性鹽基氮和硫化氫等。 它還是分解蛋白質的腐敗物質， 對人體有害。
5、松花蛋
松花蛋含有一定量的鉛，
6、爆米花
爆米花中含鉛量高達10毫克/500克左右， 對人體， 特別是對兒童的造血系統、神經和消化系統都有害。
7、魚幹片
吃魚片能有什麼問題呢？原來魚片咀嚼的時間是比較長的， 而時間一長就浪費了唾液， 而咽下的大量唾液是能夠稀釋胃液的， 大大降低了人體的消化能力。
8、咖啡
咖啡中含有較多的咖啡因成分， 一旦被攝入體內消化， 它很快就會隨血液流動， 5分鐘內抵達人體各個器官， 使血管收縮代謝增快， 胃酸尿量增多。
9、泡泡糖
泡泡糖中的天然橡膠雖無毒， 但制泡泡糖所用的一級白片膠是加入了具有一定毒性的硫化促進劑、防老劑等添加劑，
10、味精
每人每日攝入味精量不應超過6克， 攝入過多會使血液中谷氨酸的含量升高， 限制了人體利用鈣和鎂， 可引起短期的頭痛、心慌、噁心等症狀， 對人體的生殖系統也有不良影響。
6種隔夜食物含有劇毒
1、湯
湯最好的保存方法是湯底不要放鹽之類的調味料， 煮好湯用乾淨的勺子勺出當天要喝的， 喝不完的， 最好是用瓦鍋存放在冰箱裡。 因為剩湯長時間盛在鋁鍋、不銹鋼鍋內， 易發生化學反應， 應盛放在玻璃或陶瓷器皿中。
2、魚和海鮮
魚和海鮮隔夜後易產生蛋白質降解物， 會損傷肝、腎功能。
3、散裝滷味
散裝滷味是要當天吃完， 不可隔夜的。 從食品安全角度講， 這是不衛生的， 可能的話最好不要吃隔夜糟貨。
4、茶
隔夜茶因時間過久， 維生素大多已喪失， 且茶湯中的蛋白質、糖類等會成為細菌、黴菌繁殖的養料。
5、綠葉類蔬菜
由於部分綠葉類蔬菜中含有較多的硝酸鹽類， 煮熟後如果放置的時間過久， 在細菌的分解作用下， 硝酸鹽便會還原成亞硝酸鹽， 有致癌作用， 加熱也不能去除。
6、銀耳
因為不論是室內栽培的銀耳還是椴木野外栽培的銀耳都含有較多的硝酸鹽類， 經煮熟後如放的時間比較久， 在細菌的分解作用下， 硝酸鹽會還原成亞硝酸鹽。
看了以上的文章， 是不是長知識了呢？相信看了文章的介紹後都知道了不宜吃的食物有哪些以及睡前不能吃的東西，
