增加卵磷脂的攝入：多攝取卵磷脂可預防老年癡呆症。 在人們的食譜中， 大豆及其製品、魚腦、蛋黃、豬肝、芝麻、山藥、蘑菇、花生等都是富含卵磷脂的食品， 攝入人體後可為大腦提供有益的營養， 提高智力， 延緩腦力衰退。
增加不飽和脂肪酸、維生素的攝入， 減少鹽的攝入：低鹽、低脂肪膳食有助於預防心血管疾病的發生， 維生素(尤其是維生素E、維生素C)具有清除自由基、延緩衰老的作用。 剌梨、獼猴桃、鮮棗、草莓、金桔、辣椒、青蒜、小白菜、菠菜等果蔬中含維生素C較豐富；小麥胚芽、棉籽油、大豆油、芝麻油、玉米油、豌豆、紅薯、禽蛋、黃油等含維生素E較豐富。
多吃大豆：大豆含有豐富的異黃酮、皂甙、低聚糖等活性物質， 常食大豆食品不僅可以攝取充分的植物蛋白， 預防血脂異常症、動脈硬化， 還有抗癌及預防老年癡呆症等功效。
多吃魚或適當補充魚油：脂肪酸在魚中含量豐富， 還能預防心臟病的發生。 因此， 多吃魚， 尤其是高油脂的魚， 如鮭魚、鱒魚和魷魚等， 可有效預防癡呆症和心臟病。
減少鋁、銅的攝入：研究發現， 鋁、銅攝入過多容易誘發老年性癡呆症。 在我們的食物中並不含有過多的鋁， 但一些食品添加劑中常有鋁， 如家用酵母粉、鹽汁食品固定劑、乾酪和蘇打餅乾。 其量雖不太大， 卻值得老年人注意， 不可長期或過多食用。
老年癡呆的食療能有效預防老年癡呆，
