老年癡呆患者的飲食能有效預防老年癡呆, 中醫認為老年癡呆飲食應健腦益智, 老年癡呆症多由於年老臟腑功能減弱、心腎功能衰竭, 不能生髓充腦, 或脾肺氣虛。 一般應進服補腎養心、健腦益智佳品, 如人參、熟地黃、酸棗仁、五味子、核桃肉、豬心等。 脂肪供給控制在占總能量的20%-25%為宜, 每天50-60克。 應以含亞油酸豐富的大豆油、玉米油、芝麻油等植物代替動物油脂, 碳水化合物(米、面)應控制在總熱能的60%-65%, 特別要限制食糖。
中醫認為老年癡呆飲食應健腦益智, 還應該注意適當增加鈣、鐵、鋅的供給量, 減少鹽得攝入,