山藥搭配它連醫生都搶著吃

山藥搭配什麼吃比較好

1紅棗

準備一根山藥， 再準備適量的紅棗和少許的食用油與白糖， 先把山藥清洗乾淨， 然後再刮去皮， 切成滾刀塊， 紅棗清洗乾淨之後備用。

將切好的山藥和紅棗全部都放到碗裡， 再放適量的白糖， 如果喜歡吃甜的可以多放一些， 然後再放少許的食用油在裡面， 攪拌均勻。 把高壓鍋放在火上， 再放適量的水， 將做好的紅棗和山藥全部都放進去， 直接蒸十分鐘左右的樣子就可以了。

山藥搭配紅棗吃， 是可以健脾養胃的， 在所有滋補的食品當中， 山藥算是一種佼佼者了， 山藥性溫，

而且含有豐富的黏蛋白， 能保持血管的彈性。 最重要的是， 山藥當中還有潤肺止咳的功能， 嗓子難受的人絕對是要多吃的， 跟紅棗搭配在一起， 可以強化健脾養胃的功效， 山藥和紅棗搭配在一起的做法很多， 蒸煮皆宜。

2南瓜

山藥當中的可溶性纖維能幫助推遲排空胃裡面的食物， 控制飯後血糖升高的可能， 還能助消化和降低血糖， 而且南瓜當中含有豐富的微量元素， 能促進人體胰島素的正常分泌。

這樣一來， 山藥和南瓜搭配在一起吃， 是可以有效的防治糖尿病的， 高血壓以及肝臟和腎臟的病變， 增強抗貧血和抗癌能力， 因此兩者搭配食用， 是可以更好的降低血糖的。

3芝麻

芝麻除了可以幫助我們提供豐富的維生素E之外，

還是可以幫助我們補鈣的， 把芝麻和山藥搭配在一起吃的話， 補鈣的效果會更好。 因為芝麻的含鈣量是牛奶的六七倍， 而山藥是促進鈣質吸收的作用， 把山藥蒸熟搗成泥狀和碎芝麻拌在一起吃， 按照個人口味調勻就可以了， 芝麻被搗碎以後很容易被氧化， 所以我們一定要現吃現做。

山藥芝麻除了可以補鈣之外， 還能讓人變的精力充沛， 因為在芝麻裡面含有豐富的鋅和硒， 能提高人的精力， 而且山藥的黏性成分能保持激素分泌的均衡， 增強身體的新陳代謝， 在疲勞的時候吃一碗山藥芝麻泥， 可以幫助我們更好的恢復體力。

4蓮子

山藥和蓮子是補腎的法寶， 效果非常好， 山藥具有補脾養胃、補肺益腎的作用，

蓮子還能入心、脾、腎經， 具有固經止瀉的作用， 二者同時服用是可以補脾的， 又可以強腎。

5枸杞

山藥可以搭配枸杞一起吃， 這樣是可以更好的發揮滋補效果的， 具有健胃消食、清熱解渴和助眠的作用， 枸杞山藥還能養肝明目， 味道也是非常不錯的。

吃山藥的好處

1補虛抗衰

山藥味甘， 性涼潤， 入肺、脾、腎經， 山藥具有補虛益損的功能， 清代醫家說山藥可以氣平入肺， 味甘入脾， 而脾統血， 主四肢， 這樣可以四肢輕捷。

除此之外， 山藥當中還含有糖蛋白、鞣質、山藥堿、膽鹼、澱粉以及鈣、磷、鐵等， 具有誘生干擾素的作用， 效果是非常不錯的。

2美容養顏

山藥含有能大量供給給人體多種唐蛋白質的混合物黏液蛋白， 還能增加黏膜與皮膚的潤滑度，

減少皮下脂肪的蓄積， 是很好的美容食品， 經常吃山藥， 還有強筋壯骨、養顏健身的作用。

3增強免疫力

山藥具有多種維生素， 保健效果強大， 還可以防治人體脂質代謝異常， 對體內的垃圾等有加速排除的作用， 可以增強身體免疫力， 預防疾病等。

4益肺止咳

山藥當中含有皂苷、粘液質， 有潤滑和滋潤的作用， 所以可以益肺氣， 還能治療肺虛咳嗽和久咳之症， 效果是非常不錯的。

結語：對於很多朋友們來說， 山藥是非常熟悉的， 也有不少人都吃過山藥， 但是怎麼吃山藥才是最有營養的， 很多人都不瞭解， 其實山藥可以搭配以上幾種食物來一起蒸著吃， 甚至是可以熬粥喝， 都是對我們的身體健康有很不錯的養生作用的，

所以說正確吃山藥也是一種很不錯的保健方法。