培根蔬菜雞蛋餅是一道很多家庭婦女都會做的， 這道菜的做法比較多樣， 不同的烹飪方式， 做出來的味道也是不同風味的。 而且， 這道菜也適用於多種場合， 家裡請客的時候， 也可以做這道菜， 彰顯自己獨特的手藝。
1、將雞蛋打碎
2、將洋蔥切末， 蘑菇切片， 培根切小塊。
3、鍋中倒入沙拉油燒熱， 依次放入洋蔥， 培根， 蘑菇， （培根最好事先煎一下）， 翻炒， 再倒入雞蛋（不可以放水）
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