1、蘑菇類
蘑菇富含優質蛋白, 草菇等事物中的優質蛋白質含有17-18種氨基酸, 包括人體必需的8種氨基酸, 含量接近於肉類和蛋類, 明顯高於蔬菜和水果。 這些菌類蛋白質生理活性高, 吸收率可高達80%以上, 最適合兒童食用。
食用菌種還含有豐富的維生素及多種礦物元素。 對兒童的發育和疾病預防具有特殊效果。 如維生素A可保護視力, 維生素C可防止兒童患壞血病等。 食用菌中還含有多種有益兒童健康的特殊物質。 如干擾素誘導劑, 是一種低分子糖蛋白, 能嵌入肝炎。 抑制帶狀皰疹、流感等病毒顆粒增殖。
2、蜂蜜水
秋天是肺最薄弱的時候, 所以特別容易受到傷害。 而“蜂蜜”一直被認為具有清熱潤肺的功能, 因此, 媽媽可以適當給一歲以上的寶寶服用一些蜂蜜水。 因為蜂蜜中含有多種生物活性物質, 能激發人體的免疫功能。
3、胡蘿蔔
在眾多食物中, 最能補充維生素A的當數胡蘿蔔。 維生素A能夠穩定人體上皮細胞膜, 增強人體免疫系統功能。 當維生素A缺乏時, 各種抗病細胞的能力也隨著下降, 呼吸道粘膜這道屏障防線的功能也跟著削弱, 一旦受到病毒、細菌的侵襲, 就容易發生呼吸道感染。 缺乏維生素A就容易患呼吸道和消化道感染。 一旦感冒或腹瀉, 體內維生素A的水準又會進一步下降。 維生素A缺乏還會降低人體的抗體反應,
4、大蒜
大蒜粥對大人、小孩(六個月以上寶寶)都適用。 現代研究表明, 大蒜中含有的大蒜素有很強的殺菌作用, 人一天生吃兩瓣蒜就能發揮大蒜保健抗病的最佳效果。 製作大蒜粥只需將大蒜和米一起煮熟。 給孩子煮大蒜粥時要注意, 6到12個月的寶寶每天吃兩瓣;1到3歲的寶寶每天吃四瓣;3到12歲的每天吃六瓣。
5、優酪乳
在乾燥的秋冬季, 多喝優酪乳不僅能補水, 保持呼吸道粘膜的正常分泌, 減緩咽喉腫痛和口唇乾裂等秋燥症狀, 還能抗擊病毒, 抵禦流感。 優酪乳中益生菌含優質蛋白、多種維生素等, 能幫助提高食欲、補充體力。 多喝點益生菌優酪乳, 也是預防感冒的一個有效途徑。
6、芹菜
芹菜有維他命C有預防病毒感染和強健體魄的功用。
7、穀類食物
小米、蕎麥等中含有較多人體所需的微量元素和維生素, 可提高免疫力, 有效降低寶寶患感冒的可能性。 寶寶平時飲食也應多吃雜糧穀物, 對腸道和消化有著不可靠替代的作用, 從而使體質增強, 也不容易感冒。