玫瑰花粥
長期食用玫瑰花， 不僅可使人擁有清馨體香， 還可活血、理氣平肝， 促進血液迴圈， 使膚色紅潤、美麗。 而熬花粥， 最好採用經過脫水處理的尚未開放的玫瑰花蕾。
方法：用新鮮粳米熬製成粥， 煮熟後加入適量的小玫瑰花蕾或玫瑰花瓣， 待粥熬成粉紅時， 即可食用。 常食玫瑰花粥， 可悅人容顏， 使皮膚更加細膩有致， 還可治療肝氣鬱結引起的胃痛， 對情緒方面還有鎮靜、安撫、抗憂鬱的功效。
白梅花粥
白梅花又叫綠萼梅、綠梅花。 可舒肝、和胃、化痰、開胃散鬱。 用於治療肝胃氣痛、食欲不振等症。 煮粥食，
方法：取新鮮粳米100克熬粥， 待粥將熟時放入洗淨的白梅花， 煮10-15分鐘即可。 春天食白梅花粥可養肝、養顏、開胃、理肺， 且有好精神。 也可將白梅花泡水敷面， 可滋潤肌膚。
桃花粥
古人有“人面桃花相映紅”的說法， 現代研究證明， 桃花含有山柰酚、香豆精、維生素A、B、C等， 這些物質能擴張血管， 疏通脈絡， 潤澤肌膚， 加快排泄促使人體衰老的脂褐素， 可預防和消除雀斑、黃褐斑及老年斑。
方法：取新鮮粳米100克熬粥， 待粥將熟時放入桃花。 經常服用此粥， 還可調理女性因肝氣不疏、血氣不暢所導致的面色晦暗、皮膚乾燥等問題。 也可將桃花鮮品搗爛敷面， 久而久之可令顏面潤澤光潔， 富有彈性。
荷花粥
荷花含有槲皮素和樨草素等成分，方法：用粳米100克煮到將熟時， 放入已清洗乾淨的荷葉和荷花， 再煮10分鐘左右即可食用。 常服荷花粥， 能改善人的面部油脂分泌， 減輕痤瘡。
菊花粥
愛國詩人屈原有“朝飲木蘭之墜露兮， 夕餐秋菊之落英”的詩句。
菊花中含有香精油、菊花素、腺嘌呤、氨基酸和維生素等物質， 可抑制皮膚黑色素形成， 活化表皮細胞， 並有很好的養肝明目作用， 也稱其為延年益壽之花。
方法：將新鮮粳米100克熬粥， 待粥將熟時放入菊花5-10克， 再用文火煮5分鐘左右即可。 粥色鮮亮微黃， 氣味清香。
常食菊花粥， 具有散風熱、清肝明目、解毒等功效， 經常服用還可防治風熱感冒、頭痛眩暈、目赤腫痛等病，
茉莉花粥
茉莉花含有多種有機物和維生素， 以及糖和澱粉等有益於人體的營養元素， 尚未完全開放的幹茉莉花， 既可泡茶， 又可熬粥。
方法：用新鮮粳米100克煮粥， 待粥快 好時 ， 放入幹茉莉花3-5克， 再煮5-10分鐘即成。 茉莉花粥味甜清香， 還可調理乾燥皮膚， 健身提神。
純番茄汁含有很多保健成分， 如維生素C、礦物質、膳食纖維、番茄紅素等， 其中尤以番茄紅素保健效果最為卓越。 它是植物中的一種天然色素， 屬類胡蘿 蔔素;而且在類胡蘿蔔素中， 它具有最強的抗氧化活性。 番茄紅素清除自由基的功效遠勝於其他類胡蘿蔔素和維生素E， 其淬滅單線態氧的速率常數是維生素E的 100倍， 是目前自然界中被發現的最強抗氧化劑之一。
研究人員通過動物實驗研究了番茄汁的解酒功效。 結果顯示， 番茄汁可以緩解醉酒症狀， 如酒後頭暈、煩躁等， 還能通過升高肝和胃組織的乙醇脫氫酶活性， 促進乙醇代謝， 降低血清乙醇濃度， 從而起到解酒的作用。
此外， 飲用番茄汁最好在喝酒前， 這樣番茄汁還能起到很好的緩衝、稀釋作用， 降低酒精的吸收速度， 減輕酒精對胃部的刺激。
