失眠中醫稱不寐， 西醫稱神經衰弱症， 是睡眠障礙中最常見的病症。 失眠指的入睡困難， 睡眠中間易醒及早醒， 睡眠品質低下， 睡眠時間明顯減少， 有嚴重的患者還夜不眠。 失眠是由於心神失養或不安而引起經常不能獲得正常睡眠為特徵的一類病證。 主要表現為睡眠時間、深度的不足以及不能消除疲勞、恢復體力與精力， 輕者入睡困難， 或寐而不酣， 時寐時醒， 或醒後不能再寐， 重則徹夜不寐。 由於睡眠時間的不足或睡眠不熟， 醒後常見神疲乏力， 頭暈頭痛， 心悸健忘及心神不寧等。 失眠是臨床常見症證之一，
在《黃帝內經》中有這樣一種說法“胃不合則臥不安”。 意思就是， 如果晚餐選擇不對， 很可能讓你在漫漫長夜輾轉反側。 那麼睡眠不好吃什麼晚餐最重要。
脹氣食物：有些食物在消化過程中會產生較多的氣體， 從而產生腹脹感， 妨礙正常睡眠， 如豆類、包心菜、洋蔥、綠椰菜、球甘藍、青椒、茄子、土豆、紅薯、芋頭、玉米、香蕉、麵包、柑橘類水果和添加木糖醇(甜味劑)的飲料及甜點等。 辣鹹食物。 辣椒、大蒜及生洋蔥等辛辣的食物， 會造成某些人胃部灼熱及消化不良， 從而干擾睡眠。 另外， 高鹽分食物會使人攝取太多鈉離子，
過於油膩：晚餐豐盛油膩， 或進食一堆高脂肪的食物， 會加重腸、胃、肝、膽和胰的工作負擔， 刺激神經中樞， 讓它一直處於工作狀態， 也會導致失眠。 最聰明的做法是， 把最豐盛的一餐安排在早餐或午餐， 晚餐則吃得少一點、清淡一點， 比如， 晚餐做一些芹菜百合， 或百合蓮子小米粥， 能起到安眠的作用。
睡前喝酒：很多人會借著酒勁讓自己儘快入睡。 但是， 睡前小酌一杯， 付出的代價可能是一個晚上醒來好幾次， 或是隔天起來有非常疲乏的感覺。
纖維過粗的蔬菜：比如韭菜、蒜苗、芥菜等， 都不容易消化，
睡眠不好吃什麼晚餐最重要。 烹調方式最好也適當的調整一下：晚餐儘量多吃水煮、清燉、清蒸食物， 少吃煎炸、燒烤。 食物宜軟不宜硬， 尤其做米飯時， 應儘量軟一點。 還應注意避免食用過黏的食物。
