冬季不只是進補好時機， 也是孩子的黃金長高期， 那麼， 冬季孩子吃什麼容易長高？小編給媽媽們準備了冬季孩子長高食譜。 趕快來看看吧。
冬季孩子吃什麼容易長高？
冬季吃得好， 也會迎來孩子的黃金長高期。 冬季氣候乾燥， 孩子很容易出現鼻子、皮膚等部位的乾燥， 甚至會導致上火、便秘、口腔潰瘍等症狀的發生。 所以， 多給孩子吃一些能夠增強抵抗力和免疫力的食物十分關鍵， 只有吃好了， 個頭兒才能躥起來。
冬季孩子吃什麼容易長高
推薦6個助孩子長高的食譜
1.炸藕盒
用料
藕1節、豬肉400克、蛋清2個、澱粉80克、麵粉80克、蔥1段、薑2片、鹽3克（肉餡用）、生抽15ml、料酒15ml、蘇打粉1克、鹽1.2克（麵糊用）、清水15ml（肉餡用）、清水適量（麵糊用）
做法
1.豬肉剁成泥， 加1勺清水， 沿一個方向將水攪入肉餡中， 加鹽、生抽、料酒、蛋清、薑末、蔥末沿一個方向攪打上勁兒， 放入冰箱醃制半個小時；
2.藕去皮， 切成厚約0.6釐米的片， 再從中間切一刀， 不要切斷， 每兩片相連成合頁狀；
3.將肉餡塞入藕片中， 壓實， 使藕孔中也充滿肉餡不鬆散；
4.麵粉、澱粉、蘇打粉、鹽、蛋清加適量清水， 攪打成均勻麵糊；
5.鍋中油六成熱時， 關小火， 將藕盒放入麵糊中均勻包裹麵糊， 放入油鍋中炸至表面金黃即可。
小貼士：藕有潤肺清火的功效， 尤其對感冒的孩子， 吃藕感冒會好得快， 但性偏涼， 脾胃虛寒的孩子要少食。
2.蠔油杏鮑菇
用料
杏鮑菇400克、豬肉200克、彩椒、鹽、醬油2勺、蠔油1勺、澱粉1勺、白糖半勺、黑胡椒
做法
1.杏鮑菇洗淨， 切片；肉和彩椒切片， 加醬油1勺、澱粉1勺抓勻， 醃10分鐘；
2.調醬汁：蠔油1勺、醬油1勺、糖半勺， 拌勻後待用；
3.鍋中熱油， 下肉片和彩椒， 炒散， 入杏鮑菇片， 炒勻；
4.倒入調好的醬汁， 撒上黑胡椒粉， 蓋上鍋蓋， 小火煮3到5分鐘， 撒適量的鹽， 大火略收汁即可。
小貼士：
杏鮑菇含有豐富的蛋白質和鈣、鎂、銅、鋅等礦物質， 適合寶寶食用。 而且杏鮑菇還含有孩子生長發育所必需的精氨酸、賴氨酸等8種人體必需的氨基酸， 對於促進孩子記憶， 開發孩子智力有重要的作用。
但是， 杏鮑菇中所含有的異性蛋白有可能會成為過敏原，
杏鮑菇不要和竹筍和牛蒡等難於消化的食物搭配。
杏鮑菇不要和洋蔥、茭白等含有大量草酸的食物一起搭配給孩子吃。
在給孩子吃杏鮑菇的過程中， 辣椒醬、芥末、味精等調味料不要放入過多。
3.山藥炒木耳
用料
山藥200g,木耳150g,大蒜2瓣， 彩椒， 蔥、油和鹽適量
做法
1.山藥除皮， 木耳泡發， 然後把山藥切片， 放入開水裡汆一下；
2.鍋裡加油， 燒至7成熱， 放入蔥和蒜瓣炒香；
3.放入彩椒、木耳和山藥， 炒1分鐘後放鹽， 把鹽炒勻， 起鍋裝盤即可。
小貼士：
山藥有兩種， 一種外表有很長的毛， 比較細， 是用來燉湯的， 口感比較糯；另一種比較粗， 外表毛比較短， 用來炒菜， 口感比較脆。
山藥含有大量的蛋白質和維生素， 可以增強體質。 特別是食欲不佳的孩子， 堅持吃一段時間的山藥， 能夠促進身體健康， 且不易長胖。
山藥含有澱粉酶、多酚氧化酶等物質， 有利於脾胃消化吸收功能， 是一味平補脾胃的藥食兩用之品， 是給孩子做菜時的良好選擇， 不僅利於孩子吸收， 而且還不會給孩子腸胃造成很大的負擔。 但是即使不會造成很大負擔也不能過量使用哦！
山藥含有豐富的膽鹼盒卵磷脂， 有助於提高孩子的記憶力。
冬季孩子吃什麼容易長高
4.粉蒸胡蘿蔔
用料
胡蘿蔔1根、玉米麵2小勺、油、鹽、味精、蔥、蒜、幹辣椒、香菜
做法
1.胡蘿蔔去皮切細絲， 將細玉米麵拌入胡蘿蔔絲中， 使每根胡蘿蔔絲表面均勻的粘一層玉米麵，
2.放胡蘿蔔絲的盤子加蓋保鮮膜， 放入蒸鍋大火上汽後轉中火蒸10分鐘取出。
3.蔥、蒜切末， 香菜、幹辣椒切段， 在蒸好的粉蒸胡蘿蔔絲上依次放入香菜段、蔥末、蒜末、幹辣椒段， 鍋內燒熱油， 用燒熱的油澆在幹辣椒上拌勻即可。
小貼士：
如果給孩子吃， 可以先盛出來一部分， 另外大人吃的再放幹辣椒哦！
胡蘿蔔富含維生素A,有保護眼睛、促進生長發育、抵抗傳染病的功能， 是小兒不可缺少的維生素。 缺乏時皮膚乾燥， 呼吸道粘膜抵抗力低， 易於感染， 易患乾眼病、夜盲、生長發育遲緩， 骨髓、牙齒生長不良等症， 因此小孩應多吃些胡蘿蔔以獲得維生素A.
5.蓮子雞丁
用料
雞胸脯肉250克、去心蓮子50克、香菇10克、火腿6克、雞蛋清1個、蔥薑、鹽、味精、醬油、料酒、濕澱粉、油
做法
1.雞胸脯肉洗淨，切成丁，用鹽、味精、料酒拌勻醃制，然後再加雞蛋清、濕澱粉上漿。
2.香菇洗淨，加水浸透，切成小丁；火腿用溫水洗淨，切成同香菇大小的丁。
3.蓮子加水蒸熟，炒鍋加油，放入薑片略煸炒，放入雞丁炒散，隨後加入香菇、火腿、蓮子及鹽、醬油炒拌均勻，最後加入味精、料酒、蔥段翻炒至熟即可。
小貼士：
蓮子蒸熟就可以了，不用蒸的過於軟爛哦！
蓮子的營養價值較高，含有豐富的蛋白質、脂肪和碳水化合物，蓮子中的鈣、磷和鉀含量非常豐富，除可以構成骨骼和牙齒的成分外，還有促進凝血，使某些酶活化，維持神經傳導性，鎮靜神經，維持肌肉的伸縮性和心跳的節律等作用。
6.番茄炒菜花
用料
番茄、菜花、番茄醬、水澱粉、清水、生抽、鹽
做法
1.菜花去除根部，掰成小朵，與番茄一起放入淡鹽水中泡10分到20分鐘。
2.鍋中清水煮沸焯菜花2分鐘撈出瀝出水分，去皮後的番茄切成小丁。
3.炒鍋放少量油，7成熱時倒入番茄小火炒，之後撒一些番茄醬炒至番茄變軟出紅汁。番茄炒軟後倒入菜花繼續翻炒。
4.調入生抽，鹽，少量清水，待到番茄融化到一半時，改大火倒入水澱粉即可。
小貼士：
番茄富含多種維生素和礦物元素，其味道酸甜，能幫助孩子開胃和補充營養。且據統計，進食番茄可提高孩子的免疫力，並降低孩子因嚴重腹瀉而導致的死亡率。
有些孩子的皮膚一旦受到小小的碰撞和傷害就會變得青一塊紫一塊的，這是因為體內缺乏維生素K的緣故。補充的最佳途徑就是多吃花菜。
孩子常吃花菜，可促進生長、維持牙齒及骨骼正常、保護視力、提高記憶力。
雞胸脯肉250克、去心蓮子50克、香菇10克、火腿6克、雞蛋清1個、蔥薑、鹽、味精、醬油、料酒、濕澱粉、油
做法
1.雞胸脯肉洗淨，切成丁，用鹽、味精、料酒拌勻醃制，然後再加雞蛋清、濕澱粉上漿。
2.香菇洗淨，加水浸透，切成小丁；火腿用溫水洗淨，切成同香菇大小的丁。
3.蓮子加水蒸熟，炒鍋加油，放入薑片略煸炒，放入雞丁炒散，隨後加入香菇、火腿、蓮子及鹽、醬油炒拌均勻，最後加入味精、料酒、蔥段翻炒至熟即可。
小貼士：
蓮子蒸熟就可以了，不用蒸的過於軟爛哦！
蓮子的營養價值較高，含有豐富的蛋白質、脂肪和碳水化合物，蓮子中的鈣、磷和鉀含量非常豐富，除可以構成骨骼和牙齒的成分外，還有促進凝血，使某些酶活化，維持神經傳導性，鎮靜神經，維持肌肉的伸縮性和心跳的節律等作用。
6.番茄炒菜花
用料
番茄、菜花、番茄醬、水澱粉、清水、生抽、鹽
做法
1.菜花去除根部，掰成小朵，與番茄一起放入淡鹽水中泡10分到20分鐘。
2.鍋中清水煮沸焯菜花2分鐘撈出瀝出水分，去皮後的番茄切成小丁。
3.炒鍋放少量油，7成熱時倒入番茄小火炒，之後撒一些番茄醬炒至番茄變軟出紅汁。番茄炒軟後倒入菜花繼續翻炒。
4.調入生抽，鹽，少量清水，待到番茄融化到一半時，改大火倒入水澱粉即可。
小貼士：
番茄富含多種維生素和礦物元素，其味道酸甜，能幫助孩子開胃和補充營養。且據統計，進食番茄可提高孩子的免疫力，並降低孩子因嚴重腹瀉而導致的死亡率。
有些孩子的皮膚一旦受到小小的碰撞和傷害就會變得青一塊紫一塊的，這是因為體內缺乏維生素K的緣故。補充的最佳途徑就是多吃花菜。
孩子常吃花菜，可促進生長、維持牙齒及骨骼正常、保護視力、提高記憶力。
