吃狗肉後忌喝茶

狗肉不但肉嫩味香， 營養豐富， 而且產熱量大， 增溫禦寒能力較強。 因此， 一些體質虛弱和患有關節炎等病的人， 在嚴冬季節， 多吃些狗肉是有好處的。 但是， 吃狗肉後不要喝茶， 以免給身體造成不利的影響。 這是因為， 在狗肉中含有豐富的蛋白質， 而茶葉中含有比較多的鞣酸， 如果吃完狗肉後馬上喝茶， 會使茶葉中的鞣酸與狗肉中的蛋白質結合， 生成一種叫鞣酸蛋白質的物質。 這種物質具有一定的收斂作用， 可使腸蠕動減弱， 大便裡的水分減少。 因此， 大便中的有毒物質和致癌物質， 就會在腸內停留時間過長而極易被人體吸收。 所以， 吃完狗肉後不宜立即喝茶。