火腿腸的熱量到底有多少呢， 想要減肥的人可能對於食物的脂肪含量以及熱量這兩個指標是非常的在意， 因為食物的熱量過高我們食用後容易導致長胖， 所以胖子們是很怕高熱量的食品， 往往在食用任何東西前都要查一查到底這種東西熱量高不高， 例如我們最常吃到的火腿腸到底熱量多少呢？
火腿腸是非常受到人們歡迎的一種肉製品， 火腿腸的肉可以是家禽的例如雞鴨鵝， 也可以是家畜的例如豬牛羊等。 火腿腸的優點在於食用起來非常的方便， 並且攜帶也很簡單， 而且肉質細膩味道好。
火腿腸是深受廣大消費者歡迎的一種肉類食品， 它是以畜禽肉為主要原料， 輔以填充劑（澱粉、植物蛋白粉等）， 然後再加入調味品（食鹽、糖、酒、味精等）、香辛料（蔥、薑、蒜、豆蔻、砂仁、大料、胡椒等）、品質改良劑（卡拉膠、Vc等）、護色劑、保水劑、防腐劑等物質， 採用醃制、斬拌（或乳化）、高溫蒸煮等加工工藝製成， 其特點是肉質細膩、鮮嫩爽口、攜帶方便、食用簡單、保質期長。
1.火腿腸產品實行分級， 以質論價， 在產品的標籤上會標出該產品的級別， 特級最好， 優級次之， 普通級再次之， 消費者可以根據自己的情況選購。 產品級別高， 含肉比例高， 蛋白質含量高， 澱粉含量低；產品級別低， 含肉比例稍低， 蛋白質含量低， 澱粉含量高。
2.火腿腸標籤上應該標注生產日期、生產廠家、廠家位址、廠家電話、生產依據的標準、保質期、保存條件、原輔料等。
3.通常大企業、老字型大小企業的產品， 品質比較有保證。
4.選購在保質期以內的產品， 最好是近期生產的產品。 因為肉食品本身容易被氧化， 腐敗， 越新鮮的產品， 口味越好也最安全。
5.選購彈性好的肉食品。 彈性好的產品， 肉的比例高， 蛋白質含量多， 口味好。
6.腸衣上如果有破損的地方， 請不要購買。
7.如不能冷藏保存火腿腸， 請購買可在常溫下保存的產品， 這種產品都會注明在25℃條件下的保存期限。
