【導讀】六種能輕易分辨被染色食物！俗話說“民以食為天”,吃進嘴裡的東西一定要安全衛生。 可現在不法商販的惡招實在是太多了， 自己不小心點還真是不行。 下面小編介紹六種能輕易分辨被染色食物吧！
一、分辨染色饅頭
著色劑：檸檬黃
分辨方法：去少量饅頭用水浸泡， 水質清澈未變色則可放心食用；水質呈黃色， 則饅頭被著色， 不能食用。
百姓觀點：外觀粗糙， 手感較硬， 吃起來感覺有些渣口， 帶著玉米的香甜味道的玉米饅頭是安全可食用的；外觀細膩、手感手軟， 吃起來毫無玉米的香味， 且顏色極為鮮亮的“玉米饅頭”是經過處理的，
二、分辨染色黃魚
著色劑：玉金黃
分辨方法：用白色的紙巾或衛生紙擦拭魚身， 紙巾未留下明顯黃色則可放心食用；擦拭魚身後， 紙巾有明顯黃色印記， 則不可食用。
百姓觀點：新鮮的黃魚頭尾不彎， 用手指壓彎的凹陷能立刻恢復， 鱗片完整不易脫落， 鰓蓋緊閉色澤鮮紅， 無魚腥臭；假黃魚全身金黃、體型狹長。
三、分辨染色蘑菇
著色劑：螢光漂白劑
分辨方法：驗鈔機照射蘑菇， 蘑菇無明顯變化則可以食用；照射時， 蘑菇出現明顯螢光區或反光色帶， 則不可食用。
百姓觀點：正常的蘑菇為褐色， 購買時， 選擇乾燥且略帶泥土的蘑菇。
四、分辨染色柳丁
著色劑：蘇丹紅
分辨方法：用濕紙巾擦拭柳丁，
百姓觀點：自然生長的柳丁外皮摸起來乾淨光滑， 被染色的柳丁外皮摸起來濕滑粘膩， 有明顯粘手的感覺。
五、分辨染色小米
著色劑：薑黃素、薑黃素
分辨方法：溫水清洗小米， 水質顏色不變則可食用；水質顏色呈現黃色， 則不可食用。
百姓觀點：新鮮的小米氣味正常， 顏色有光澤；被染色的小米有明顯的氣味， 顏色偏深， 缺乏光澤。
六、分辨染色花生米
著色劑：桃紅素
分辨方法：用濕紙巾用力擦拭花生， 擦拭後， 紙巾內無顏色殘留， 則花生米未被染色， 可放心食用；擦拭後， 紙巾沾染紅色， 則花生米被著色， 不可食用。
百姓觀點：正常的花生米紅衣外側紅， 內側不紅；染色的花生米紅衣外側、內側皆呈現紅色。
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