【導讀】來自荷蘭學術醫療中心的凱瑞·E·庫普曼教授及其團隊探討了頻繁吃高糖脂食物將導致肥胖這個問題， 他解釋的答案下面這篇吃高糖脂食物將導致肥胖文章將為你揭曉。
吃高糖脂食物將導致肥胖
庫普曼教授等招募了36例消瘦體型的健康受試者， 並將受試者隨機分到高熱量飲食組或正常熱量飲食組， 持續6周。
高熱量飲食組多餘的熱量主要包含兩種， 由糖和脂肪組成（高糖高脂， HFHS）或單純由糖組成（高糖， HS）；與三餐一起進食或在三餐之間進食， 從而增加了進餐量或進餐次數。
吃高糖脂食物將導致肥胖
飲食干預前後， 利用質子磁共振波譜分析測量受試者肝內甘油三酯含量（IHTG）， 用核磁共振成像檢查測量受試者腹部脂肪， 並進行高胰島素正常血糖鉗夾試驗測量胰島素敏感性。
研究發現， 所有高熱量飲食受試者體重指數有所增加， 且增加幅度相似。
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此外， 隨著進餐頻率增加， IHTG顯著增加， 但增加進餐量對IHTG無明顯影響。 頻繁進食高糖高脂食物受試者腹部脂肪顯著增加， 且頻繁進行高糖食物受試者腹部脂肪也有增加的趨勢。
庫普曼教授表示， “研究結果表明， 頻繁進食高糖高脂食物零食等導致脂肪肝和身體肥胖。 ”
誰應該閱讀《吃高糖脂食物將導致肥胖》？答案是：幾乎所有人都應該閱讀。
