人參
老人吃人參有什麼好處？
1、人參味甘微溫， 大補元氣， 挽救虛脫， 例如：祖國醫學用“獨參湯”、“人參附子湯”回陽救逆。
2、人參配五味子， 蘇子等補氣、止咳、平喘。 配五味子、麥冬等益氣生津， 斂肺止咳。 人參蛤蚧散， 人參胡桃湯等均為臨床行之有效的名方。
3、人參和中健脾， 常與白術、茯苓、甘草、山藥等配伍以補氣健脾。
4、因人參補氣生血， 生津止渴， 故常用於津虧， 血虛及消渴等症。
5、人參泡酒服， 益腎、助陽， 即可顯效， 常與當歸合用， 治氣血雙虧症。
現代的科研工作者經過藥理分析， 證實人參裡邊確實含有很多對人體非常有益處的成分，
人參在《神農本草經》裡是這樣被記載的：“味甘微寒。 主補五臟， 安精神， 定魂魄， 止驚悸， 除邪氣， 明目， 開心益智。 久服， 輕身延年。 一名人銜， 一名鬼蓋。 生山谷。 ”就是說人參五臟六腑都補， 但主要是大補元氣的， 同時能夠生津益氣。 而且老人服用人參久了， 還能延年益壽。
1、患有動脈硬化症。 人參中的蛋白質因數能抑制脂肪分解， 加重血管壁脂質沉積， 故有冠心病、高血壓、腦血管硬化、糖尿病、脈管炎者應慎服人參。
2、高血液黏度的患者。 血液黏度升高， 血流不暢， 中醫稱之為“瘀血”.人參有促進紅血球生長的作用，
3、失眠患者。 人參有中樞神經興奮作用， 失眠者大腦皮層興奮與抑制平衡失調， 擅服人參只能加重失眠。
4、胃病。 現已查明， 很多胃病的罪魁禍首是幽門螺旋桿菌， 而人參對該病菌有保護作用， 不利於藥物對其殺滅。
5、膽囊炎、膽結石患者。 人參有類雌激素樣作用， 能抑制膽道排泄膽汁使膽汁變稠。 調查證明， 長期服人參者膽結石症發病率明顯升高。
6、身體健康者。 身體健康的人當以飲食和體育鍛煉為強身之良策。 若多服、過服人參非但無益于健康， 而且會招致疾病。
7、舌質紫暗之人。 中醫學認為， 舌質紫暗為氣血瘀滯之象， 如服用人參反而會使氣血凝滯加重病情， 出現“疼痛、煩躁不安、手足心發熱”等症狀。
8、舌苔黃厚之人。 正常人的舌苔薄白而又顯濕潤， 黃則表示消化不良有炎症， 此時服用人參會引起食欲不振， 腹部脹滿， 便秘等。
9、紅光滿面之人。 臨床發現， 紅光滿面之人情緒往往興奮， 血壓常常偏高， 再服用人參會導致血壓上升、頭昏腦漲、失眠多夢等病症。
10、大腹便便之人。 此類人服用人參後， 常常食欲亢進， 出現體重猛增， 身重困頓， 反應遲鈍， 頭重腳輕之不良感覺。
11、發熱之人。 發熱應先查明病因， 不可因病體虛而盲目進補， 感冒、炎症等發熱病人服用人參後猶如雪上加霜使病情加重。
12、胸悶腹脹之人。 此類病人服用人參後， 常常出現胸悶如堵， 腹脹如鼓等。
13、瘡瘍腫毒之人。 身患疔瘡疥癰和咽喉腫痛者， 體內必有熱毒，
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