氣溫下降， 血管就會收縮， 冬天的血壓普遍比夏天要高；加之由於冬天寒冷， 人們會多吃些食物來禦寒， 熱量和脂肪攝入增加， 而戶外活動減少， 特別是口味較重的人， 吃的東西過鹹， 都可造成血壓升高， 腦中風高發。 研究發現， 冬吃四種水果
柚子。 柚子營養豐富， 含有糖類、有機酸、維生素A、B1、B2、C、P和鈣、磷、鎂、鈉等營養成分。 柚子還含有生理活物質皮甙以及類胰島素， 柚肉中所含維生素C非常豐富， 故柚肉能降血脂、降低血液黏滯度， 減少血栓形成， 有防治腦血管疾病等功效。
橘子。 橘子含豐富的蛋白質、鈣、磷、維生素C、維生素B1、維生素B2等，
柳丁。 柳丁中維生素C、胡蘿蔔素的含量高， 能軟化和保護血管、降低膽固醇和血脂；柳丁中果膠能幫助身體儘快排泄廢物、脂類及膽固醇， 並減少外源性膽固醇的吸收， 排毒的同時還可以降低血脂。 柳丁中含量豐富的維生素C、維生素P,能增加機體抵抗力， 增加毛細血管的彈性， 降低血中膽固醇。 高血脂症、高血壓、動脈硬化者常食柳丁有益。
檸檬。 檸檬富含維生素C和維生素P,能增強血管彈性和韌性， 可預防和治療高血壓和心肌梗塞症狀。 近年來國外研究還發現， 青檸檬中含有一種近似胰島素的成分， 可以使異常的血糖值降低。
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